Чтобы приготовить вкусный суп из тыквы, понадобятся следующие продукты :
* тыква — 900 грамм,
* лук репчатый — 200 грамм,
* морковь — 200 грамм,
* сельдерей — 100 грамм,
* сливки — 400 грамм,
* куриный бульон — 300 мл,
* соль и специи по вкусу,
* оливковое масло — 3 столовые ложки

Берем чищенную морковь, тыкву, сельдерей, лук режем на небольшие кубики, средних размеров, затем высыпаем на раскаленную сковороду и обжариваем на оливковом масле. Все это дело заливаем куриным бульоном, добавляем по вкусу соль, специи и варим до готовности. Полученную смесь пропускаем через блендер, добавляем сливки и еще раз даем закипеть. Готовый крем — суп подаем в тарелке украшенной зеленью и тыквенными семечками.

Leave a Reply

Your email address will not be published.