Родиной стручкового перца являются страны Центральной Америки- Мексика, Гватемала, Боливия. В этих странах на сегодняшний день сосредоточено наибольшее количество разнообразия его дикорастущих форм. Считают, что перец как культурное растение возделывается в Америке с самого начала земледелия — более 6 тысяч лет назад.
После открытия Америки его начал распространятся по странам Европы Азии.
Колумб, как известно , искал путь в Индию, но наткнувшись на Америку решил, что это Индия, а плантации перца, которые он там обнаружил, принял за черный перец, ввозимый в Европу в то время из Индии. Вот зачем мы называем перец Перцем, хотя с черным они не родственники.
В Европу, Испанию, Португалию, перец завезен испанцами во время второго путешествия Колумба в Америку. На Европейском континенте его впервые стали выращивать испанца, а затем народы средиземноморских стран. В 16 веке португальцы завезли перец в Африку и в Азию. В это же время перец начинают выращивать в Центральной и Северной Европе, и там впервые перец стали употреблять как лекарственное средство( крупные красные жгучие сорта). На юг России перец пришел в конце 17 в из Ирана и Турции, на Украину и Молдову завезен из Болгарии. Впервые в русской литературе перец упоминается только 1616 г в рукописи «Благопрохладный цветник или травник». Широкое распространение перец получил в России через полтора века.немного истории о перце
На сегодняшний день перец выращивают на больших площадях на Северном Кавказе и Нижнем Поволжье. В северных районах нашей страны перец возделывают в парниках и теплицах. А так же перец любимая культура дачников.
В мировом земледелии перец возделывают как однолетнюю культуру. Как многолетние растения он возделывается только в жарких странах, особенно в Южной Америке. В диком виде перец встречается в тропических районах Америки.
Сейчас стручковый перец в Европе широко распространенная культура, особенно — Болгарии, Венгрии, Румынии, Италии, Греции. Европейской части СНГ перец выращивают в небольших количествах, главным образом в защищенном и утепленном грунте.

Leave a Reply

Your email address will not be published.