Базилик любит солнце или тень, какое место и почва на даче ему подходят, где лучше сажать реган на огороде

Дачные дела

Строительство и Дача на понятном языке

Как посадить базилик

Многие восточные культуры считают это растение священным. В прошлом, в Европе наоборот это растение было запрещено, так как многие верили, что растение обладает мистическим запахом, и может превратить человека в скорпиона. Сегодня, в статье мы подробно расскажем, как посадить базилик.

Однако сейчас базилик популярная специя, его довольно часто добавляют к блюдам для придания пикантного вкуса (чаще в овощные блюда).

Базилик – однолетнее растение, которое представляет собой кустик до 65 сантиметров высотой. Если низко растущий сорт – то до 25 сантиметров.

Базилик в зависимости от сорта может отличаться:

  • Высотой растения (от 25 до 65 сантиметров).
  • Формой листьев (ровные или резные края листьев).
  • Цветом листьев (от светло-зеленого до фиолетового) .
  • Размером листьев (от маленьких до больших).
  • Шириной листьев (узкие – широкие).

Как посадить рассаду базилика

Лучше выбирать место для базилика теплое и солнечное с плодородной почвой. В тени рост растения будет намного хуже. Так же почву нужно взрыхлять, тяжелая почва (в которой много влаги) может погубить растение.

Часто сажают базилик возле молодых деревьев, так как молодое дерево не лишает базилик солнца, а вот базилик своим запахом отгоняет от дерева многих вредителей.

Базилик каждый сезон сажают на новом месте (можно садить на старое место только после 5 лет «простоя»).

Последовательность выращивания рассады:

Готовим ящики для рассады, для этого в них нужно засыпать смесь из земли, торфа и перегноя.

Семена укладывают в грунт не глубже 1 сантиметра.

Для увеличения роста можно добавить удобрения на минеральной основе

Так же нужно поставить ящики в помещение с температурой воздуха около 24-27 градусов и следить, чтоб почва была влажная (можно просто накрыть ящик стеклом или пленкой).

Всходы должны появиться через неделю после посадки.

Главное только следить за почвой и вовремя поливать растения (но не заливать).

Как посадить базилик рассадой в почву

Дожидаемся 100% отсутствия заморозков и вносим в почву удобрения на органической основе (2 кг на метр квадратный).

Заниматься посадкой лучше во второй половине дня, в пасмурную погоду

В грунт рассаду сажать рядами (от 0,15 до 0.2 м между растениями и 0,3 между рядами).

После пересадки растения поливают.

Значение и применение базилика

В кулинарии используют как свежие, так и высушенные листья, как специю. Можно встретить это растение во многих соусах, супах и других блюдах. Частый ингредиент для овощных заготовок, при приготовлении колбас.

Вообще измельченные листья базилика используют для придания блюд приятного немного сладковатого запаха и нежного вкуса.

Помимо колбас, базилик добавляют в консервы, мясные, рыбные полуфабрикаты, и даже в ликеры.

Так же эту специю часто сочетаю с другими травами. К примеру, если его смешать с розмарином, то получите легкий запах перца. А если смешать с чабером – то получите усилитель остроты в блюде.

Однако если термически обрабатывать базилик, то он все свои свойства утратит. Поэтому если готовят блюдо, то его добавляют в самом конце.

Применение рейгана (базилика) в косметологии используют обычно масло из базилика, так как оно содержит вещества, которые устраняют морщины. Это масло добавляют в лосьоны, крема и так далее.

В парфюмерии запах добавляют в духи, изготавливают мыло с этим ароматом, зубные пасты и так далее.

В диетологии так же базилику нашли применение. Так как он содержим мало калорий его можно без опаски добавлять в блюда (конечно же, в пределах нормы), а главное его достоинство — он дает чувство сытости.

Лечебные свойства базилика

В базилике есть вещество, которое называется линалолом, оно является сильным антисептиком, улучшает работу мозга и сердца.

С помощью базилика можно очистить бронхи от мокроты.

При постоянном приеме в пищу базилика, улучшается кровообращение в частности в мозгу и помогает циркулировать кровь по сосудам.

Растительные настои или чаи из базилика помогают предотвратить расстройство пищеварительной системы.

Эфирное масло помогает справиться с нервными срывами, так как обладает успокаивающем действием, помогает быстрее заснуть при бессоннице. Однако нельзя использовать чистое масло базилика (не разбавленное) , его нужно обязательно смешивать с водой.

С помощью базилика можно унять головную боль.

Если есть раны, которые трудно заживают, нужно сделать примочку из базилика (так же можно для этих целей использовать сок из листьев базилика).

Противопоказания к применению базилика

Не стоит использовать в пищу базилик, если у вас проблемы с кровеносной системой, сосудами, есть расширения вен или недавно перенесли инсульт или инфаркт, если у вас плохая свертываемость крови.

Беременным не стоит налегать на это растение.

Естественно если у вас непереносимость этой специи – не используйте её в пищу.

И даже если вы можете её употреблять в пищу не превышайте суточной нормы, при превышении суточной нормы любое растение может негативно подействовать на организм и может грозить тяжелым отравлением вплоть до летального исхода, но в употребление в пределах нормы вполне допустимо.

Достаточно осторожно употреблять в пищу базилик нужно диабетикам.

Если вы хотите пройти лечение маслом базилика, то лечение должно длиться не больше 3 недель.

Как посадить базилик видео

Базилик (рейган, реган)

Базилик – чудесная пряная трава, чрезвычайно популярная в европейской и средиземноморской кухне. А вот выращивать базилик получается не у всех. Разберемся почему.

Базилик — культура теплолюбивая, но ранняя. Если его посеять просто на грядки весной, обычно ничего не всходит. Есть два пути выращивания этой пряности: рассадой и в парнике.

Как сажать базилик

Каким способом сажать, зависит от того, насколько тяжелая плотная почва на участке – на тяжелой глинистой, семена всходят плохо — только рассадой. Зависит от суровости климата, например, в Сибири стоит сажать только рассадой, весной еще слишком холодно. А в южных областях России прекрасно растет посевом в открытый грунт.

На рассаду семена базилика высевают в начале – середине марта, в широкие плошки или ящики, в хорошо увлажненную почву. Можно купить грунт для рассады, а можно составить почвосмесь самостоятельно – из садовой земли и песка в равных частях. Семена сеют сухими, без замачивания, не присыпая землей – они прорастают на свету, в течение 7-9 дней, оптимальная температура 25-28°С.

После посева следите, чтобы грунт был постоянно в увлажненном состоянии, пересушка для рассады губительна. Если посевы прикрыть пленкой, влажность будет достаточно высокой, можно опрыскивать 1-2 раза в день, но обязательно проветривать, на грунте не должна образовываться плесень. Следите, чтобы всходам хватало света. Если окно не солнечное, или пасмурная погода, досвечивайте рассаду.

Если плошку с посевами вынесли днем на застекленный балкон, обязательно заносите на ночь в квартиру.

Пикировать рассаду на грядки или в теплицу можно только, когда минует угроза возвратных заморозков, в средней полосе России это начало июня. У базилика очень нежная рассада, от холодов может погибнуть.

Безрассадным способом базилик можно сеять в открытый грунт только после того, как установиться погода не ниже 15 градусов. Тогда не нужны никакие укрытия – ни пленочные, ни стеклянные.

Если хотите посадить раньше, то при температуре не ниже 10 градусов можно посеять базилик в теплицу к томатам и перцам. Главное, чтобы место было солнечным.

Обычно базилик не высаживают отдельной грядкой, разве что фанаты пряностей, кто употребляет его в огромных количествах. Тогда перед посадкой базилика желательно внести на грядки органику — примерно лопата перегноя на 1 кв. м земли, если земля глинистая или песчаная, желательно добавить торф – по ведру на 1 кв. м. Разровнять гряды и высадить рассаду рядами с интервалом 15-20 см между растениями, расстояние между рядами 30 см.

Если к столу вам нужно базилика немного, имеет смысл посадить его в один ряд к овощам, в уже подготовленные для них грядки. Дополнительно вносить удобрения не нужно, помните, что избыток удобрений попадает в ваш организм и дает нагрузку на печень и почки, а листики базилика мы начинаем срывать рано, по мере отрастания.

Уход за базиликом

В начале вегетации, после высадки рассады, важно оберегать пряность от возвратных заморозков и пересыхания земли. Если посевы в грунт получились густые, их нужно прореживать. При загущенных посадках базилик поражается грибковыми инфекциями, например, серой гнилью и фузариозом.

В сухую погоду после полива обязательно рыхлите землю вокруг кустиков, чтобы не образовывалась сухая плотная корка.

Никогда не поливайте базилик водой из шланга, колодезной или из скважины, эта вода холодная, растение не терпит подобного. Запасайте воду в ведрах или бочках, чтобы она нагревалась на солнышке.

Периодически грядки с пряностями надо полоть, иначе сорняки забивают молодые растения. Раз в месяц можно удобрять базилик, например, нитрофоской (1,5 ст. ложки на ведро воды), по полведра на 1 кв. м, подкормки только по влажному грунту, ни в коем случае не на сухую почву.

Как только базилик начинает зацветать (в конце июля, начале августа), выламывайте соцветия, это стимулирует рост новых побегов, позволяет сохранить сочность листьев. Если соцветия оставлять, пряность может пригарчивать, а само растение начинает истощатся –желтеют нижние листья, теряем урожай.

Исключение составляют сорта базилика, которые имеют чисто декоративное значение, например, базилик коричный, выращивается и в цветниках, цениться не только за нежные листья, но и за красивые фиолетовые соцветия.

Если вы посадили базилик к томатам, то учтите, что солнца вашей пряной травке может не хватить. Поэтому томаты вовремя нужно пасынковать и обрывать нижние листья. Стебли томатов и плодовые кисти подвязывают как можно выше, тогда они не затеняют базилик или перцы, и меньше болеют.

С чем посадить базилик

Как уже упоминалось, базилик отлично растет рядом с томатами, перцем, хорошо соседствует с бобовыми, спаржей, кабачками, тыквой. Можно сажать рядом с капустой кольраби, листовым салатом, зеленым и репчатым луком.

Не любит базилик соседства с майораном, укропом, нежелательно сажать рядом с огурцами и белокочанной капустой крупных сортов, редькой и редисом, не сажайте около базилика бархатцы. Нейтрально относится к свекле, фасоли.

На одном и том же месте можно выращивать базилик в течение 3-4 лет, затем постарайтесь найти ему другое место, чтобы избежать грибковых инфекций. Что касается предшественников – идеальных для базилика нет, сажайте в любом новом месте – солнечном, на хорошо дренированном грунте.

Если не получается сменить базилику прописку в саду, можно посадить его не на грядку, а в ящики, корзины, и другие контейнеры, важно, чтобы было множество дренажных отверстий для стока лишней воды. Базилик любит попить, но не терпит излишней сырости и закисания грунта. Можно также использовать старое корыто (продырявить дно) или сложить друг на друга две автомобильных покрышки и засыпать землей.

Базилик в цветнике

Очень часто базилик выращивают и как декоративное растение, подсаживая его в цветники. Листья базилика красивы и сочетаются со многими растениями. Высота куста у различных сортов составляет от 25 до 60 см в среднем, поэтому высаживают базилик по краю клумб, в бордюрах.

Базилик сочетается в цветниках с такими растениями как иссоп (синий зверобой), чистец, гейхеры, шнитт-лук, декоративный салат и капуста, отлично смотрится с живучкой женевской, подойдут в компанию базилику душица и мята, может расти рядом с молодыми розами, хостами.

Базилик в горшке

Все лето можно отрывать листочки базилика на салат, а в конце августа, когда станет холодать, пересадить растения в горшки, забрать в дом. Если будет достаточно света, он может расти на подоконнике круглый год. Если базилик в горшке начинает вытягиваться, поставьте рядом лампу, он отлично растет с искусственным освещением.

Чтобы понять хватает ли базилику света, обратите внимание на наклон стеблей. В идеале они прямостоячие, если света мало – наклоняются к окну.

Поливать базилик в горшках нужно аккуратно – без переувлажнения, чтобы не подгнили корни. Поливайте, как только просохнет верхний слой грунта.

Читайте также:  Свойства корня имбиря для организма человека и применение: от чего принимают, лечит ли

Если базилик в горшке начал вытягиваться, а стебли грубеют, нужно просто отрезать верхушку побега и переукоренить в воде. При достаточном освещении, в тепле, черенок пускает корни и осенью, и зимой.

Лекарственные свойства базилика

«Кто базилик жует, тот долго живет» (армянская пословица)

Базилик обычно используется как пряность, полезная, содержащая много витаминов и минералов. Но может базилик использоваться и как лекарство. Рим Ахмедов в своей книге «Растения — твои друзья и недруги» рассказывает читателю, что горячий настой из листьев базилика травники рекомендуют пить при воспалении почек, мочевого пузыря, простуде. Помогает настой базилика при кишечных и печёночных коликах, метеоризме, полезен при неврозах, головной боли, бронхиальной астме. Базилик стимулирует лактацию у кормящих матерей, а на вкус молока не влияет. Вот какие рецепты можно посоветовать:

  • Отит: 2 столовые ложки измельчённой травы базилика залить половиной стакана кипятка, накрыть блюдечком, настоять 10 минут. Смочить ватный шарик и сделать компресс на больное ухо. Держать 1-2 часа, ежедневно, пока боль не пройдет.
  • Конъюнктивит: 1 столовую ложку сушеного базилика или 3 ст. ложки свежей измельчённой травы залить стаканом кипятка. Накрыть блюдечком. Как остынет промывать глаза, не разбавляя водой, 3-4 раза в день.
  • При нервном напряжении и утомляемости: 1 столовую ложку без верха сухой травы заварить в стакане кипятка, настоять 15-20 минут. Пить как чай с мёдом, но не более 2 раз в день. Этот же настой, только без меда и маленькими глотками снимает тошноту.

У базилика есть противопоказания, из-за наличия гиперкоагулирующего эффекта он противопоказан при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, тромбофлебите, тромбозе. Не годиться базилик в качестве лекарственного средства при гипертонии и сахарном диабете. Два листика в салате не повредят, но настои из травы пить не рекомендуется.

Овощи на грядке: список неприхотливых, теневыносливых и необычных. Смешанные посадки овощей

Чтобы овощи в огороде хорошо росли и обильно плодоносили, нужно знать их совместимость друг с другом, очередность посадки, отношение к свету и тени и правила ухода. Неприхотливые культуры станут находкой для начинающих огородников, теневыносливые растения помогут решить проблему с нехваткой площади, а редкие и диковинные овощи потешат самолюбие опытных дачников.

Список самых легко выращиваемых овощей в огороде

Лучший выход для земледельцев, не имеющих опыта или времени — посадка неприхотливых растений. ТОП-11 огородных овощей, не требующих особого ухода:

  1. Хрен. Лидер по неприхотливости. Растет на любых почвах, предпочитает умеренное освещение и тень, совмещается со многими видами овощей в огороде.
  2. Шпинат, листовой салат, кресс-салат, латук. Активно разрастаются, не нуждаются в обильном поливе и прополке. Любят открытые, солнечные участки, не занимают много места на грядке.
  3. Редис. Быстро растет и созревает, хорошо переносит похолодания и заморозки. Используется для весенних посадок, так как летом при большой продолжительности дня все питательные вещества идут не в корнеплод, а в ботву.
  4. Фасоль. Развивается настолько быстро, что ее часто сравнивают с сорняком. Может не только давать полезные плоды, но и выполнять декоративную функцию в огороде.
  5. Горох. Упав в землю несколькими горошинами, быстро разрастается по опоре и радует урожаем зеленых стручков.
  6. Картофель. Выращивать корнеплодную культуру несложно, если не пытаться засадить ею весь огород, а выделить небольшую делянку. Главное, вовремя посадить, периодически окучивать и умеренно поливать.
  7. Кабачки, цуккини, патиссоны. Эти родственные однолетние культуры быстро разрастаются, красиво и обильно цветут и плодоносят в огороде до самых заморозков.
  8. Свекла. Любит солнце, но может созревать и в небольшой полутени. Подходит для смешанных посадок рядом с луком, картофелем или клубникой.
  9. Мангольд (листовая или шпинатная свекла). Насыщает почву питательными микроэлементами, переносит небольшие заморозки и кратковременную засуху.
  10. Ревень. Холодостойкий и неприхотливый многолетник способен расти и в южных регионах, и в северных областях. Не требует пересадки в течение 10-15 лет, одинаково хорошо переносит яркий свет и полутень.
  11. Зеленый лук. Лук на перо легко получить из старой луковицы или лука-севка. Отдельные луковицы можно высадить в огороде между другими культурами, в балконном ящике и цветочном горшке. Для наращивания зеленой массы требуется регулярный полив.

Собрать хороший урожай этих овощей сможет даже начинающий дачник, мало знакомый с тонкостями агротехники.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

  • вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
  • джусай (китайский или душистый лук);
  • душица;
  • кинза (кориандр);
  • листовой салат;
  • мелисса;
  • мята;
  • пастернак;
  • петрушка;
  • свекла столовая;
  • сельдерей;
  • тимьян (чабрец);
  • укроп;
  • чеснок;
  • черемша;
  • шнитт-лук;
  • щавель;
  • эстрагон (тархун).

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

Совместимость растений: с чем рядом сажать базилик и почему это важно

Базилик – однолетнее теплолюбивое растение родом из Азии, любимая многими пряность. Подходит для выращивания в открытом грунте и в домашних условиях — например, в горшках. Он дружно соседствует со многими культурами, ограждая их от вредителей и болезней.

С какими растениями рядом его сажают, а также каковы особенности выращивания пряности – читайте в нашей статье.

Правила севооборота

Всего существует около семидесяти сортов базилика раннего, среднего и позднего созревания. Они отличаются по вкусу, большинство из них используется для салатов и в качестве приправы.

Для получения высокого урожая для пряности необходимо создать условия, близкие к ее привычным условиям произрастания.

Важно! Базилик не рекомендуют высаживать на одно и то же место каждый год, так как это повышает риск возникновения у него фузариоза. Посадка на прежнее место возможна через несколько лет.

В регионах с теплым климатом растение высаживают сразу в открытый грунт. В более холодных районах его выращивают в теплицах или рассадным способом с дальнейшим пересаживанием в открытый грунт.

Соблюдение правил посадки и севооборота культуры значительно облегчает уход за ней и повышает вероятность получения хорошего урожая.

С какими растениями лучше всего сажать

Для базилика не обязательно выделять отдельную грядку, допустимо сажать его на грядках с другими культурами, но с южной стороны.

Важно! Низкие и среднерослые сорта нельзя высаживать совместно с высокими растениями, которые будут затенять светолюбивую культуру.

Рекомендуется высаживать пряность рядом с растениями, которые обильно удобряются минералами, а также с культурами, имеющими неглубокую, но развитую корневую систему.

Благоприятные для соседства растения

Лучшие соседи по грядке для душистой травы такие:

  1. Перец. Его стволы не будут препятствовать солнечному свету, что важно для хорошего роста базилика. Высаживать эти культуры необходимо на расстоянии не менее 15 см.
  2. Морковь. Ее развитая корневая система обеспечивает влагой корни соседних растений. Сеять душистую траву нужно рядами вдоль морковной грядки, соблюдая отступ около 20 см.
  3. Капуста и базилик потребляют из почвы разные микроэлементы, поэтому их соседство благоприятно. Высаживать растение рекомендуется по 2-3 саженца между кочанами.
  4. Бобовые культуры. Имеют свойство притягивать влагу из почвы, что важно для качественного роста пряности. Расти культуры должны на расстоянии не менее 20 см.
  5. Салат. Его развитая корневая система дренирует почву, что усиливает рост базилика. При посадке необходимо учитывать, что салат сильно разрастается, поэтому высаживать культуры необходимо на расстоянии не менее 30 см.
  6. Лук не забирает из почвы много влаги, что положительно влияет на вкус пряности. Высаживать эти культуры можно в шахматном порядке.
  7. Кукуруза. Нуждается в плодородной почве, поэтому такое соседство выгодно. Она имеет свойство сильно разрастаться, поэтому сеять пряность необходимо на расстоянии не менее 25-30 см.
  8. Кабачки. Соседство благоприятно, так как культуры забирают из почвы разные микроэлементы, но близко высаживать их не стоит – соблюдайте дистанцию не менее 30 см.
  9. Сельдерей. Его корневая система способна притягивать в почву дополнительную влагу, в которой нуждается базилик. Сеять эти культуры необходимо параллельными рядами, соблюдая дистанцию не менее 20 см.

Посадка базилика для отпугивания насекомых от других растений

Пряность обладает специфическим запахом, который не любят вредители. Поэтому растение зарекомендовало себя как эффективное средство для борьбы с такими насекомыми:

  • тля;
  • паутинный клещ;
  • тепличная белокрылка;
  • трипс;
  • белокрылка;
  • морковная тля;
  • листоблошка;
  • плодожорка;
  • бобовая огневка;
  • фасолевая зерновка;
  • нутовая муха.

Посадка для защиты от болезней

Базилик способен защитить соседствующие культуры от таких болезней:

  • альтернариоз;
  • фузариоз;
  • черная, серая и белая гниль;
  • антракноз;
  • мучнистая роса;
  • водянка;
  • пятнистость;
  • вирусная мозаика.

Совместимость с помидорами на грядке и в теплице

Базилик – лучший сосед для томата на грядке и в теплице. Пряность защищает помидоры от колорадского жука, мучнистой росы, рогатого червя, а также улучшает вкус томата. Обе культуры нуждаются в обильном поливе и частом рыхлении почвы.

Сеют душистую траву между стволами помидоров, соблюдая дистанцию 15-20 см. При совместном выращивании базилика с томатами в теплице избегают затемнения пряности. Для этого помидоры подвязывают и убирают их нижние ветки.

С огурцами

Соседство с ними тоже благоприятно. Базилик защищает их от мучнистой росы и белокрылки, а огурец предотвращает закисление почвы и закрывает соседа от солнечного света, что благоприятно сказывается на росте последнего. Обе культуры нуждаются в интенсивном увлажнении грунта, что также делает их соседство взаимовыгодным.

Важно! Базилик необходимо сеять между огурцами, соблюдая дистанцию 10-15 см.

Плохое соседство для базилика

Не рекомендуется высаживать пряность вместе с другими представителями семейства Яснотковые (Губоцветные). У них общие вредители, они забирают из почвы одни и те же минеральные вещества – все это приводит к низкому урожаю. Высаживать Яснотковые необходимо на противоположных сторонах участка, минимум через 1-2 грядки друг от друга.

Худшие соседи:

  1. Майоран. Эти культуры – представители одного семейства, нуждаются в одинаковых микроэлементах, подвержены одним и тем же заболеваниям. Оба растения имеют корни равной длины, что мешает им впитывать влагу из почвы – это негативно сказывается на их росте, цветении и вкусе. Базилик и майоран должны расти на расстоянии не менее 3-4 м.
  2. Укроп. Это растение считается неприхотливым, но укропная муха и тля, которые любят подпортить укроп, легко переходит на базилик. Кроме того, совместный рост культур делает их вкус горьким. Садить их необходимо на расстоянии не менее 5 м.
  3. Рута. Негативно влияет на рост базилика, забирая все питательные вещества из почвы и постепенно вытесняя его с грядки. Сеять руту и базилик необходимо на расстоянии 5-7 м.

Лучшие и худшие предшественники

Лучше всего пряность будет расти на месте культур, для развития которых почву щедро удобряли минералами:

  • бобовые;
  • кабачки;
  • клубника;
  • огурцы;
  • пасленовые (картофель, томат, баклажаны).

Что сажать после базилика

Лучше всего после него будут расти:

Заключение

Теперь вы знаете, с чем рядом можно посадить базилик на даче, какова его совместимость с другими растениями и с чем он лучше сочетается.

Базилик неприхотлив и отлично уживается со многими садовыми растениями. При правильном подходе совместное его выращивание с другими культурами увеличит урожай и улучшит вкусовые качества пряности. Благодаря особому аромату базилик защищает своих соседей от многих заболеваний и вредителей.


Базилик — царская трава: когда, где и как посадить

Царской травой называли базилик на Руси, древние римляне видели в нём символ плодородия, любви и семейного очага, а в Индии он почитается, как любимое растение бога Вишну. Гурманы всего мира ценят эту пряность за горьковато-сладкий вкус, неповторимый аромат (от свежего перечного до ярко выраженного гвоздичного) и неисчислимое количество полезных свойств. А знаете, какой базилик считается самым полезным? Тот, что выращен своими руками!

Что это за растение — базилик

Базилик — это однолетнее пряное растение. Он образует невысокий (до 60 см высотой) ветвистый кустик с большим количеством продолговато-овальных блестящих листьев, которые, в зависимости от сорта, имеют ярко-зелёную, тёмно-зелёную и даже зелёно-фиолетовую окраску. К концу июля — началу августа базилик зацветает. Перед цветением в листьях накапливается самое большое количество эфирных масел и они источают необыкновенный аромат. Сбор и заготовку базилика проводят именно в это время.

Читайте также:  Плохо растет морковь на грядке: почему корнеплод на огороде не развивается, что делать

Небольшие цветочки базилика, неказистые на первый взгляд, привлекают в сад огромное количество насекомых-опылителей

Европейская кухня оказывает предпочтение зелёному базилику, а азиатская и кавказская — фиолетовым, имеющим более резкий аромат, сортам этой культуры.

Как правильно посадить базилик

Без особого ухода и создания комфортных условий зелень базилика будет вялой и мелкой, а вот если знать и учитывать предпочтения этой культуры в отношении почвы, влажности, температуры, то можно получить отменный урожай.

Подготовка почвы

По правилам выращивания базилика для его посадки нужно подобрать участок с плодородной, рыхлой, имеющей хорошую влаго- и воздухопроницаемость почвой. Предпочтительны лёгкие супесчаники и суглинки, которые при осенней перекопке были хорошо заправлены органическими удобрениями (до 5 кг на 1 м 2 ). Структуру тяжёлых глинистых почв необходимо улучшить. Для этого в будущую грядку вносят следующие компоненты:

  • торф, крупный речной песок — для повышения рыхлости (1–2 мешка по 25 кг на грядку);
  • питательные вещества (компост не менее ведра на 1 м 2 , золу в количестве 800–1000 г на грядку);
  • известь для понижения кислотности и повышения воздухопроницаемости (количество согласно инструкции в зависимости от кислотности почвы).

Окультуриванию глинистой почвы поможет посев и дальнейшая запашка растений-сидератов.

Участок для посева должен быть солнечным, защищённым от ветра. При выращивании культуры важно соблюдать принципы севооборота. Базилик предпочтительно выращивать после картофеля, бобовых культур, помидоров, кабачков и огурцов, т. е. после тех культур, грядки под которые хорошо заправлялись органикой. В качестве нежелательного предшественника можно назвать свёклу.

Комары, мошки, мухи не любят запах базилика, поэтому будет целесообразно посеять его возле беседок, лавочек или других мест отдыха на вашей даче

Выращивание базилика несколько сезонов подряд на одном участке может спровоцировать массовое распространение фузариоза — грибкового заболевания, поражающего листья растения.

Определение сроков посева в зависимости от способа посадки

Сроки посева базилика в открытый грунт зависят от региона и сезонных температурных особенностей. Для средней климатической полосы это вторая половина мая или начало июня, после того, как минует угроза возвратных заморозков. Оптимальным способом определения сроков посадки является слежение за температурой грунта. Его корнеобитаемый слой (10–15 см) должен прогреться до температуры +10 °C. Температура воздуха к этому времени должна быть также не ниже +15 °C.

Посев при температуре почвы ниже +10 °C приведёт к тому, что базилик будет долго всходить и медленно развиваться.

Указанные сроки посева дадут ранний урожай зелени. Для того чтобы свежая зелень базилика радовала вас в августе и сентябре, семена этой культуры можно высаживать с недельными интервалами. Последние посевы можно сделать даже в начале июля. Это идеальное время для теплолюбивого растения: почва будет хорошо прогрета, семена дадут дружные всходы и будут быстро развиваться.

При летнем посеве нельзя допускать пересыхания грунта. В жаркую погоду молодые всходы могут потребовать ежедневного полива.

При выращивании базилика через рассаду сроки посева определяют следующим образом:

  1. Точкой отсчёта считают дату высадки рассады в открытый грунт. Для примера можно взять дату 5 июня.
  2. От назначенной даты отнимают 60 дней (это максимальный возраст рассады для высаживания в открытый грунт). Получается 7 апреля.
  3. От этой даты отнимают ещё 15 дней. Это время необходимо семенам для всхода. Получается 23 марта.
  4. Если планируется пикировка рассады, то отнимают ещё 5 дней. Это резервное время для адаптации сеянцев к новым условиям. Получается, что семена на рассаду надо высевать 18 марта.

Если высаживать рассаду планируется не в открытый грунт, а в парник, следует установить более ранние сроки посева. Их можно сдвинуть на 2 недели.

Подготовка семян к посадке

Предполагаемая родина базилика — Африка. Как и всякое тропическое растение, он любит тепло, плохо переносит перепады температуры, требует внимания и ухода. Если семена базилика посеять в почву без предварительной обработки, то всхожесть может быть не очень высокой.

Семена базилика сохраняют всхожесть в течение четырёх-пяти лет

Предпосевная обработка семян — это не просто желательная процедура. С её помощью можно увеличить и ускорить всхожесть, закалить семена, подготовить их к капризам погоды. Всходы базилика будут более дружными и ранними, если в течение недели прогреть семена. Лучше всего выложить их на солнце, можно прогреть на батареях отопления, но при этом нужно следить, чтобы температура для семян была комфортной — не выше +40 °C.

Некоторые огородники советуют замачивать семена базилика до наклёвывания. Эта процедура значительно ускоряет появление всходов.

При замачивании семена базилика сильно ослизняются.

Видео: посадка пророщенных семян базилика на рассаду в улитку

Выращивание рассады

Для получения ранней зелени базилик рекомендуется выращивать рассадным способом. Почвосмесь для выгонки рассады должна иметь рыхлую структуру, быть питательной. Её можно составить из следующих компонентов:

  • перегной или компост — 2 части;
  • торф — 4 части;
  • хорошо промытый песок — 1 часть.

Земляную смесь рекомендуется подвергнуть тепловой обработке: пропарить на водяной бане. Эта процедура поможет избавиться от семян сорняков и вредных микроорганизмов, а значит, предотвратит многие проблемы, связанные с выращиванием рассады. Хорошо обеззараживает почву полив химпрепаратами (Фитоспорином, Витаросом) или тёмно-розовым (5%) раствором марганцовки.

    Для посева семян используют неглубокие (5–7 см) ёмкости, которые заполняют подготовленным влажным грунтом, уплотняют его.

Семена равномерно рассыпают по поверхности, устанавливают таблички с названием сорта

При засыпке семян почвосмесью необходимо следить, чтобы семена не оказались на поверхности почвы

Поливать всходы нужно тёплой водой, не допуская переувлажнения и застоя влаги

Рассада базилика готова к пикировке в фазе 2–3 настоящих листочков

Каждый сеянец базилика пикируют в отдельную ёмкость

Глубина посадки сеянца должна быть такой же, как у всходов

Распикированные сеянцы базилика следует поливать осторожно, следя за тем, чтобы они не падали

Примерно за 10–12 дней до высадки рассаду базилика закаливают, размещая на открытом воздухе, в помещениях с более низкой температурой или проводя проветривания

Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком

Сам кустик базилика должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка и листья располагались над почвой

Если рассада базилика перерастает, начинает вытягиваться, а возможности высадить её в открытый грунт нет, то сеянец рекомендуется прищипнуть над 6–8 листочком и подкормить комплексными удобрениями. Это простимулирует рост боковых побегов и зелени.

Посев в открытый грунт

Базилик можно сеять в открытый грунт. Посев проводят на гряды с подготовленной, тщательно выровненной землёй.

  1. На грядках нарезают борозды глубиной около 2 см. Расстояние между бороздами должно быть не менее 20 см.
  2. Борозды предварительно увлажняют и слегка уплотняют, чтобы семена не ушли глубоко в грунт.
  3. Семена размещают сплошной полосой или на расстоянии около 5 см друг от друга. Заглубление семян не должно превышать 1 см.

После посева борозды рекомендуется пролить любым стимулятором роста: Эпином, Корневином

Высаживание базилика на смешанные грядки

Базилик прекрасно дополняет многие овощи не только на тарелке, но и на грядке. Эту пряность рекомендуют высаживать на отдельных и на смешанных грядах. Если посадить базилик, например, рядом с помидорами, то он будет отпугивать своим запахом вредных насекомых и, как уверяют бывалые огородники, ускорит рост томатов и улучшит их вкус. Кроме томатов, базилик прекрасно соседствует с перцем, картофелем, баклажанами, спаржей, бобами.

При посадке на смешанных грядах необходимо соблюдать правила сочетания растений друг с другом, принимая во внимание их высоту, размер и срок созревания

Практически единственным плохим соседом для базилика является рута.

Видео: посадка рассады базилика на смешанные гряды

Преимущества посадки базилика в теплице

В защищённом грунте базилик можно выращивать через посев семенами или рассадой. Этапы посева и высадки практически не отличаются от описанных выше процедур для открытого грунта. Однако есть преимущества выращивания базилика в теплице:

  • при посадке на утеплённые гряды и правильном уходе в стеклянных или поликарбонатных теплицах урожай пряной зелени можно собирать не только летом, но также ранней весной и осенью;
  • так как растение обеспечено комфортной температурой, оно быстрее растёт и хорошо кустится;
  • в защищённом грунте базилик практически не болеет;
  • базилик является отличным соседом практически для любых культур, оказывает на них благотворное влияние, не требует отдельных посадочных площадей, поэтому может быть высажен между основными культурами теплицы.

Видео: посадка базилика в теплице совместно с томатами

Базилик многофункционален — это излюбленная пряность, помощник в борьбе с вредителями на грядке и просто красивое декоративное растение. При правильной подготовке почвы и внимании, оказанном культуре в различные периоды вегетации, эта царская трава до самой осени будет радовать красотой, ароматом и обильным урожаем.

Что садить в тени: подходящие растения

Для того чтобы теневые участки дачи, такие как место под плодовыми деревьями, за теплицей, забором или просто за домом, не оставались пустынными, необходимо подобрать растения, которые смогут вырасти без обильного солнечного света. Существует множество разновидностей цветов, овощей, кустарников и зелени, которые являются неприхотливыми в уходе и растут в тени или полутени даже лучше, чем на открытом участке. Садить в тени можно такие растения, как кабачки, помидоры, огурцы, клубника, ежевика, а также розы, клематисы и многое другое.

Особенности теневых участков

Теневые участки существенно отличаются друг от друга в зависимости от места их нахождения, а точнее, географического положения. Для того чтобы выбрать, какие овощи и цветы можно посадить в тени или полутени, следует учитывать особенность расположения выбранного участка земли, а именно:

  1. Местоположение. Ни для кого не секрет, что в разных географических широтах температура в тени существенно отличается, например, в южной части страны на теневом участке можно выращивать помидоры, перец, а также арбузы. В то время как в северной части ни одно из перечисленных растений не выживет.
  2. Климат. Выбор культуры должен быть тесно связан с температурой в конкретном регионе. То есть, если в районе проживания холодно, значит, необходимо выбирать растения устойчивые к холодному климату.
  3. Освещенность участка. В глухой тени не сможет вырасти никакое растение, поэтому следует учитывать, сколько солнечного света будет попадать на участок в течение суток, а также то, в какое время это будет происходить (до полудня, после или в самый солнцепек). Чтобы вырастить декоративные культуры на участке, требуется от 2-х до 3-х часов солнечного света в сутки, для овощей – до 4-х часов.
  4. Лучи света. В зависимости от того, как именно солнечные лучи будут попадать на участок, изменяются условия роста растений. Например, если посадить огурцы, кабачки или тыкву в почву, которая находится под кроной плодовых деревьев, то есть получает рассеянный свет, то овощи будут хорошо и быстро расти.

Только основываясь на всех особенностях географического расположения, можно вырастить красивые цветы, здоровые плодовые кустарники, зелень и овощи в теневых и полутеневых участках за домом или дачей.

Какие растения можно выращивать в тени?

Не все разновидности овощей, зелени и фруктов можно выращивать в тени. Например, капуста требует много света, и если ее посадить в тени теплицы или забора, то она будет слабой и не сможет развиться, как следует. То же касается моркови и картофеля: на участке без достаточной освещенности ботва вытянется в попытках отыскать свет, а корневая часть останется неразвитой. Горох можно посадить в полутень, но так, чтобы тень закрывала овощи только в самое жаркое время дня. Руккола и укроп будут вялыми и начнут мельчать, если на них не будет падать солнечный свет на протяжении 6-7 часов в течение дня.

В тени в огороде можно сажать такие растения, как огурцы, свекла, чеснок, петрушка, черемша, фасоль и многое другое.

Читайте также:  Можно или нет капусту при панкреатите и холецистите, какие из видов нельзя есть

На полутеневом участке с рассеянным светом можно высаживать помидоры, кабачки и тыкву, однако они требуют более тщательного ухода, и, скорее всего, размер и количество плодов будет чуть меньше, чем у овощей, которые росли на солнце.

Зелень

Пряные травы, такие как базилик, которые попали на территорию России с теплого юга, расти на теневых участках дачи не смогут. Однако в тени можно высадить менее прихотливую зелень, а именно:

Если пряные травы и зелень были высажены под фруктовыми деревьями или плодовыми кустарниками, то во время обработки растений химическими или органическими средствами для отпугивания или борьбы с вредителями зелень нужно накрывать защитной пленкой. Даже органические растворы не станут полезными для съедобной зелени, так как отразятся на вкусовых качествах.

Не все разновидности лука могут прорастать в тени или полутени. Многолетние растения, такие как лук-слизун и шнитт-лук, можно посадить на малоосвещенном участке дачи без опасения не получить урожай, более того, многолетний лук сможет густо расти в тени не один сезон.

Шнитт-лук отличается неприхотливостью в уходе и чрезвычайной способностью к распространению по участку. Через пару сезонов растение может разрастись по всему огороду без каких-либо усилий садоводов. Кроме этого, лук красивый, больше похожий на цветы с сиреневыми соцветиями, которые привлекают на участок полезных насекомых-опылителей. Обилие насекомых способствует размножению не только многолетнего лука, но и всех соседних овощей и трав.

Лук-слизун начинает прорастать с приходом ранней весны и является одним из первых урожаев, пригодных для употребления в качестве пищи.

Фасоль

Бобовые культуры светолюбивые и редко прорастают на теневых участках, однако существует разновидность фасоли, которая способна расти в полутени.

Кустовую фасоль рекомендуется выращивать на участке земли под плодовыми деревьями, такими как яблоня или груша. Рассеянный свет позволит кустарникам пышно разрастись и плодоносить не хуже, чем на солнечном участке огорода.

После сбора фасоли перед осенью опытные садоводы рекомендуют не срезать зеленую ботву, а оставить ее на участке в качестве удобрения, чтобы обогатить грунт полезными веществами.

Свекла

Сладкий корнеплод свекла может беспрепятственно расти в темных участках огорода, даже небольшого количества света овощу будет достаточно, чтобы вырасти до среднего размера.

Однако в тени не получится вырастить крупную свеклу, при малом количестве света корнеплод будет небольшим, но мягким и нежным, более пригодным для готовки.

Примечание: в тени по такому же принципу можно вырастить корневую петрушку и пастернак.

Огурцы

Такие овощи, как огурцы, являются светолюбивыми, однако селекционерами было выведено несколько разновидностей, которые способны нормально развиваться и расти в полутени, а именно:

  • Арина;
  • Мастак;
  • Данила;
  • Секрет фирмы;
  • Подмосковные вечера.

Эти сорта огурцов хорошо растут при рассеянном свете, поэтому лучше всего высаживать их на грядки в тени фруктовых деревьев или возле массивных кустарников. Рассада, посаженная в полутени, намного дольше сможет приносить плоды.

Огурцы, которые растут в тени или полутени, являются поздними.

Чеснок

Одним из самых неприхотливых растений является чеснок, он растет практически на любом участке. Грядку чеснока можно посадить в тени деревьев, расположить между цветами или кустарниками.

Единственным последствием теневого места для грядки станет то, что головка чеснока немного видоизменится и может уменьшиться в размерах, однако на вкус овоща это никак не повлияет.

Для выращивания хрена подойдет даже участок с густой тенью, так как растение неприхотливо в уходе и способно выжить практически при любых условиях. Более того, территория в тени является даже более благоприятной для пышного роста, чем солнечная.

Единственное, чего следует избегать, — это переизбытка поливов, так как хрен не относится к овощам, которые любят и тень, и влагу. Немного подсушенная почва и жаркое лето – благоприятные условия для роста хрена.

Салаты

К наиболее адаптирующимся под окружающую среду растениям относятся практически все виды кочанных и листовых салатов. В тени, где солнечный свет падает на участок на протяжении 2-3 часов в сутки, можно вырастить:

Рядом можно посадить щавель и горчицу.

На хорошо освещенных участках листья растений слишком быстро разрастаются, вследствие чего грубеют и могут стать горькими на вкус. В тени салат будет расти медленнее, его листья не будут очень крупными по размеру, зато более продолжительное время смогут оставаться мягкими и сочными.

Черемша

Растение, которое сочетает в себе вкус чеснока и лука, называется черемшой. В природной среде «медвежий лук» можно найти в лесах, где растение растет под кроной массивных деревьев.

Черемшой можно щедро засеивать теневые участки вдоль забора, за домом или под густой кроной фруктовых деревьев. Растение не требует особого ухода и может применяться не только в качестве еды, но и как украшение сада, так как цветет нежными белыми цветками.

Ревень

Выращивать ревень в тени можно, так как он относится к овощам, которые любят малоосвещенные участки земли с большим количеством влаги.

Ревень можно высаживать осенью или весной посредством семян, но тогда процесс произрастания займет большое количество времени (от 1-го до 2-х лет).

Если на теневом участке посадить корневища, то ревень вырастет быстрее. Куст скорее приживется, а значит, наберет массу, и его стебли станут плотными, сильными и сочными.

Клубника

Грядки клубники можно смело высаживать в темных участках огорода, так как ягода любит тень, более того, именно в плохо освещенных местах клубника прорастает более крупной.

Для того чтобы лакомиться ягодами все лето, можно половину грядок высадить на солнце, а оставшуюся часть — в тени, так как там клубника поспеет гораздо позже, чем при обилии освещения.

Ягодные кустарники для слабоосвещенных участков

Большое количество разновидностей ягодных кустарников со сладкими плодами является пригодным для высаживания на слабоосвещенных участках. Тенелюбивость у растений появилась благодаря тому, что в природной среде кусты ежевики, малины, рябины, жимолости и калины разрастались в лесу, под покровом верхушек деревьев.

В тени дома можно посадить ягодные кустарники для того, чтобы получать сочные плоды в течение всего лета

Ежевика

Кустарник ежевики можно посадить в тени дерева или забора, он неприхотлив по отношению к солнечному свету, однако требует хорошего полива.

Если обильно поливать ежевику после высадки, удобрять грунт органическими веществами, например хвойной золой, то куст даст большое количество плодов.

Выращенная в тени ежевика созреет немного позже, чем та, что растет на солнце, но размер и вкус «солнечных» и «теневых» ягод будут одинаковыми.

Малина

Куст малины хорошо разрастается и плодоносит на плохо освещенных участках сада или огорода. Ее можно посадить вдоль забора, в тени винограда или фруктовых деревьев.

Созревшие в тени ягоды малины более сочные, крупные и сладкие, чем те, которые выросли на хорошо освещаемом месте.

Смородина

Кусты смородины не просто можно выращивать на теневых участках, а даже необходимо, так как кустарник, посаженный на солнце в южных регионах, сгорит. Смородина любит тень, так как в дикой природе прорастает в достаточно темной и болотистой местности.

В полутени на кустарнике вырастут крупные и сладкие ягоды красной смородины, но созреют они чуть медленнее, чем на кустах, посаженных в хорошо освещенном месте в средней полосе России.

Калина

Светолюбивые кустарники калины разрешается выращивать в полутени, так как они не погибнут от нехватки света. Однако отсутствие достаточного количества солнечных лучей приведет к тому, что объем урожая на ветвях уменьшится.

На затененном участке калина из плодоносного растения превратится в декоративное.

Шиповник

Кроме того, что шиповник красиво цветет, его плоды являются очень полезными для здоровья. Высаживать кустарник на теневых участках сада можно, так как он легко адаптируется к малому количеству солнечного света.

Примечание: во время цветения шиповник привлекает на участок шмелей, которые являются важной частью экосистемы и полезны для сада и теплиц.

Какие цветы посадить в тени?

Садоводам, которые хотят украсить сад, но не знают, какие растения можно посадить вдоль забора или на участке за домом, на помощь придут цветы. Большая часть сортов цветов светолюбива и на затененном участке сада не выживет, к таким цветам относятся, например, гладиолусы и сирень. При желании растения можно посадить на плохо освещенную почву, но тогда они вырастут слабыми. Даже если и получится добиться цветения, то оно вряд ли будет пышным.

В тени можно выращивать такие цветы, как розы, гортензии и клематисы.

Кустарники роз светолюбивы, но при правильном и тщательном уходе цветы могут расти в полутени. Главное – при посадке не высаживать саженцы слишком близко, чтобы они не создавали дополнительную тень друг для друга. Грунт обязательно следует предварительно удобрить, чтобы розы могли брать недостающие питательные вещества из почвы.

Почва в тени или полутени просыхает намного дольше, чем на солнце, поэтому нужно следить за тем, чтобы цветы не были залиты. От переизбытка влаги на растениях могут развиться грибковые заболевания.

Чтобы уменьшить риск возникновения грибковых заболеваний у роз, выращенных в тени, необходимо обеспечить дренаж и разбавить кустарники такими растениями, как лаванда или шалфей.

Гортензии

Высаживать гортензии необходимо весной или в начале осени в кислый, хорошо увлажненный грунт. Цветы могут одинаково хорошо расти как на солнце, так и на затененном месте, куда падает только рассеянный свет.

Гортензию можно выращивать и в тени, однако в полутени цветок расцветает быстрее и растет лучше. Уход за растением, растущим в тени, ничем не отличается от того, который требуется цветку, выращенному на солнце.

Клематисы

Пышно цветут клематисы на местах, куда солнечный свет падает в течение 5-6 часов в сутки, однако есть несколько разновидностей сорта, которые можно выращивать в тени, а именно:

  • Президент;
  • Виктория;
  • Андромеда;
  • Космическая мелодия;
  • Лавсониана;
  • Тарту;
  • Вилль де Лион;
  • Нелли Мозер.

Клематисы нуждаются в рассеянном солнечном свете, но не переносят большой жары, поэтому необходимо внимательно следить за уровнем влажности почвы и проводить опрыскивания в сухую погоду.

Хвойные деревья

В теневой части участка, помимо цветов, овощей, кустарников и фруктов, можно выращивать несколько разновидностей хвойных деревьев, которые совершенно не прихотливы в уходе.

В тени и полутени можно посадить:

Туя одинаково хорошо растет как на солнце, так и в полутени, однако если посадить дерево в глухую тень, то у него начнет редеть крона.

Причины неудачной посадки

Даже у опытных садоводов случаются неудачи, когда посаженное в тень растение не приживается или не дает плоды.

Причинами неудачной посадки могут стать:

  1. Глухая тень. Недостаточное количество света погубит любое растение. Нельзя посадить на теневой участок цветок, которому требуется минимум 5-6 часов солнечного света, и удивляться, почему он не растет. Если участок сада освещается всего 2-3 часа в день, то необходимо выбрать сорт растений, которым этого времени будет достаточно.
  2. Неблагоприятная почва. Так как растение почти не будет получать энергию от солнца, необходимо сделать так, чтобы почва была удобренной и подходящей для каждого конкретного вида.
  3. Несовместимые растения рядом. Прежде чем выращивать то или иное растение, необходимо убедиться, что его росту не помешают соседи по участку, так как далеко не каждый, например, овощ уживается с другими.

Также причиной того, что неприхотливое тенелюбивое растение не прижилось, могло стать то, что ему не обеспечили достаточный уход (слишком тесно посадили, недостаточно поливали или, наоборот, слишком заливали, не делали подкормку почвы и т. д.).

В тени можно выращивать большое количество овощей, зелени, ягодных кустарников, цветов и деревьев. Участки за домом, теплицей, забором или под плодовыми деревьями не должны пустовать. Более того, именно они являются благоприятной средой для множества растений, таких как хрен, отдельные сорта роз, огурцов, петрушки и свеклы. При посадке того или иного вида растений нужно учитывать количество солнечного света на теневом участке, состав почвы и возможные тонкости в уходе.

О том, какие растения хорошо подходят для выращивания в тени, расскажет видео ниже.

Ссылка на основную публикацию