Клубника – выращивание в теплице круглый год: выбор сорта и технология разведения зимой

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Среди различных бизнес-идей далеко не последнее место занимают те, что связаны с выращиванием различных овощных, ягодных культур. Например, кто-то возделывает цветы, а кто-то – клубнику, томаты, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги в сфере садоводства, невольно начинаешь задумываться о создании собственного бизнеса. Клубника в теплице круглый год как бизнес – одна из самых прибыльных идей в сфере предпринимательства, связанного с садоводством.

Клубничный бизнес: особенности

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
  • минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
  • достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • большие капиталовложения на начальном этапе;
  • необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Цены на семена клубники

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м 2 , на котором вы установите промышленные теплицы, которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, системой капельного полива (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Цены на системы капельного полива

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

  1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам. С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки. Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
  3. Доставка ягоды на дом. Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемую, которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
  • ремонтантную, которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Королева Елизавета 2

Наименование, фотоОписание
Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.

Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м 2 .

Цены на минеральные удобрения

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

На заметку! Перед высадкой выдержите рассаду клубники в нежарком месте 2-3 суток.

Шаг 4. Пролейте слегка каждую лунку и поместите в них по кустику клубники. Прикопайте их.

Посадка завершена. Теперь остается правильно ухаживать за ягодой. Поливать растения в первые 30 суток лучше ежедневно, но понемногу, а затем перейти на разовый полив в 5-8 дней. Температура воздуха в теплице должна быть не менее +20 градусов, а лучше – все +25. Показатели влажности должны быть следующие: на первых порах выращивания – около 85%, по мере роста кустов – 75, а в период цветения – 70%. Световой день для клубники должен быть не менее 14 часов.

Клубника в теплице

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С. Более детально — в этой статье.

Выращивать клубнику можно и по голландской технологии, то есть в больших мешках из полиэтилена. Их заполняют смесью торфа и перлита. В пленке делают отверстия в шахматном порядке и высаживают рассаду. Мешки могут быть уложены на полках, на земле. Кстати, таким способом выращивают клубнику в гаражах, на балконах, лоджиях. Главное преимущество этой технологии – отсутствие контакта плода с грунтом, а также экономия свободного пространства.

Видео — Выращивание клубники круглый год

Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного смелости и упорства, а также желания заниматься выращиванием именно клубники, и у вас все получится.

Правильное выращивание клубники зимой в теплице

Несмотря на то, что сбор обычной клубники завершается летом или осенью, заниматься ее выращиванием можно и зимой. При создании необходимых условий вегетация продолжается даже в морозную погоду.

Условия выращивания

Продлевает клубничный сезон оборудованная теплица: стационарная на фундаменте, пленочная, остекленная или из поликарбоната. Ее оснащают осветительной, отопительной и вентиляционной системами и заботятся о поливе.

Для получения качественных ягод необходимо соблюдать условия выращивания клубники. Они должны быть максимально приближенными к тем, в которых многолетник растет в теплое время года.

Температура

В теплице необходимо поддерживать оптимальный температурный режим. Его настраивают с помощью терморегулятора:

  • при высаживании воздух прогревают до 12 °С;
  • в период роста кустов — до +20 °С;
  • с появлением соцветий идеальный столбик термометра должен показывать + 24 °С;
  • после появления плодов удерживают температуру не менее 25-27 °С, иначе созревание замедляется.

Перепады нежелательны: снижение и повышение вызывают стресс, что сказывается на плодоношении. Чрезмерная жара мешает опылению, холод препятствует появлению завязи.

Освещение

В зимние месяцы короткий световой день препятствует полноценному росту культуры. Современные тепличные покрытия пропускают не более 60 % света, к тому же широкие стойки, низкие боковые стены, пыль мешают ему проникать в сооружение.

От правильного светоснабжения напрямую зависит урожай. Даже сорта нейтрального светового дня нуждаются в дополнительном подсвечивании. Его обеспечивают в течение 16 часов. После образования ягод светоподачу сокращают на 4 часа.

Для этого в помещении теплицы размещают фитосветильники, вырабатывающие полный спектр излучений: самодельные, приспособленные фитопрожекторы, специальные лампы для теплиц. Они источают необходимый ультрафиолет, обладающий эффектом обеззараживания.

Если света достаточно, цветение наступает быстрее: начинается через полторы недели, ягоды появляются уже через 35 дней. При 8-часовом дне растения формируют завязь только через 45 дней после посадки.

Влажность воздуха и полив

Воздух в закрытом грунте не должен пересыхать. При поливе воду подают к корневой системе, избегая попадания на листья и цветки. Для поддержания стабильного уровня пользуются разбрызгивателем или пульверизатором. Влажность среды определяют гигрометром.

В зависимости от фазы вегетации его стрелка должна указывать:

  • Не менее 85% для хорошей приживаемости саженцев после посадки.
  • 75% в период роста и развития куста.
  • Не более 70 % во время цветения и плодоношения.

Полив должен быть умеренным. Наиболее эффективно работает капельная система. Вместе с водой она обеспечивает растения питательными подкормками. В течение вегетационного периода дважды в месяц кусты кормят растворами суперфосфата и солей калия. С началом образования плодов добавляют 0,3% раствор азотных удобрений или органику (профильтрованные растворы коровяка или куриного помета).

Переизбыток влаги в воздухе и почве способствует развитию в теплице грибковых болезней.

При переувлажнении грунта и увядании саженца ситуацию исправляют с помощью перекиси водорода. Средство-фунгицид не только убивает вредные споры, обеспечивает корни кислородом, вытесняет влагу, но и удобряет.

Выбор сорта

Сажать клубнику с одноразовой отдачей урожая нет смысла. Для зимнего плодоношения выбирают ремонтантные сорта, которые цветут, формируют завязь и ягоды беспрерывно.

При выращивании пчелоопыляемых сортов, в больших тепличных сооружениях размещают ульи (по голландской технологии). В условиях дачного участка лучше проводить искусственное опыление вручную, используя мягкую кисточку или с помощью вентилятора.

Дополнительных усилий прикладывать не придется, если в теплице высаживать самоопыляемые сорта. Лучше других в закрытом грунте показывают себя ремонтантная клубника:

  • Альбион,
  • Сельва,
  • Королева Елизавета 2,
  • Остара,
  • Диамант,
  • Монтеррей и другие.

Следует учесть урожайность, крупноплодность, подверженность заболеваниям и сроки созревания клубники. Очень хорошо для выращивания в отапливаемой теплице использовать ранние ремонтантные сорта.

Даже при загущении они дают обильный урожай ягод, которые не мельчают. Многолетник раннего срока созревания выгоден с точки зрения использования полезной площади: на 1 кв. м высаживают около 80 кустов.

Обязательное условие при подборе сорта клубники для теплицы — непрерывное плодоношение. Если оно происходит волнами, то придется терять время и ждать очередного плодообразования.

Способы выращивания клубники в теплице

В зависимости от условий и цели используют несколько вариантов посадки клубники в теплице.

Наиболее приемлемым считается выращивание клубники в грунте в нескольких вариантах:

  • Непосредственно на поверхности почвы;
  • В сооружениях в виде стеллажей;
  • В ящиках;
  • В мешках;
  • В цветочных вазонах, горшках и других емкостях;
  • В ПВХ-трубах, например, для канализации.

Последнее время применяют новый метод выращивания с помощью системы гидропоники, не предусматривающей наличия почвосмеси. Растения располагают в трубах ПВХ диаметром 100 мм, в верхней части которых проделаны отверстия. Туда помещают горшки с растениями.

Вместо грунтосмеси они контактируют исключительно с потоком циркулирующей воды, в которую добавлены питательные элементы. На 36 метрах трубы можно вырастить 175 кустов.

Технология выращивания клубники зимой

Перед тем как посадить растения в теплицу, заблаговременно определяются с сортами и в течение 1-2 лет готовят рассаду. Ее укрепляют в открытом грунте, выращивая сначала материнские кусты для зимнего выращивания:

  1. В первый год на них удаляют все побеги с новыми розетками и собирают ягоды.
  2. В течение второго года после посадки, под конец июня-начало августа укореняют самые сильные усы.
  3. Осенью в конце октября, когда на улице 0 С, их помещают в горшки и переносят в отапливаемую теплицу.
  4. С куста срезают все листья и держат кустики при температуре не ниже -2 С.
  5. Поверхность почвы устилают черным спанбондом или пленкой, делая надрезы Х-образной формы диаметром 5-7 см. В них располагают клубнику.
  6. С середины января молодые кусты пересаживают с комом земли в шахматном порядке с отступами от 15 см и междурядьем шириной 20-25 см.
  7. Повышают температуру до +10-12°C. Потепление воспринимается растениями как начало весны, они пускаются в рост.
  8. Каждые 2 недели умеренно поливают с добавлением питательных растворов.
  9. Регулярно проветривают помещение. В теплую погоду слегка приоткрывают дверь.
  10. С началом цветения следят за опылением.

На всех этапах вегетации убирают подсохшие листья, контролируют здоровье кустов, при необходимости их обрабатывают от вредителей и болезней. Грядки без мульчи или укрывного материала постоянно поддерживают в рыхлом состоянии.

Инструкция как выращивать клубнику в теплице: технология, обзор лучших сортов, особенности ухода летом и зимой

Большинство дачников привыкли выращивать клубнику в открытом грунте, но этот способ не слишком выгоден с точки зрения реализации продукции. Самый большой спрос на ароматную ягоду начинается в межсезонье или зимний период. Поэтому, фермеры предпочитают способ выращивания клубники в теплице.

Главное — это выбрать правильный сорт, выбрать способ посадки и выращивания рассады, подобрать тепличное оборудование. Современные теплицы вполне позволяют собирать урожай круглогодично, и многие фермеры строят на этом бизнес.

Особенности выращивания клубники в теплице: какие нужны условия, оборудование, что нужно знать

Выбор хорошей теплицы — это основное правило выращивания клубники, но удовольствие это недешевое. В обычном пленочном парнике ягоды могут расти только летом, но в весенне-зимний период этот способ не годится.

В ней за год можно собрать несколько урожаев, а ягоды будут защищены от вредителей и болезней. Специальное оборудование позволит поддерживать оптимальную температуру, влажность и степень освещенности.

Летние теплицы и парники с консервацией на зиму

Самым дешевым, но непрактичным вариантом считается каркасная теплица (парник), покрытая пленкой, сделать которую легко можно своими руками.

Зимой в таких условиях ягоды расти не будут, но в качестве летнего укрытия, пленочный парник с деревянным или металлическим каркасом вполне подойдет.

В зимний период, пленочную теплицу принято консервировать на зиму, но сделать это надо грамотно.

Круглогодичные теплицы

Если клубнику планируется выращивать круглый год, то можно использовать большие стеклянные или поликарбонатные сооружения.

Чтобы повысить урожайность и создать для ягод благоприятные условия, необходимо установить дополнительное оборудование, систему отопления и дополнительного освещения.

Самым дорогим, но и самым надежным способом считается приобретение для клубники высокопрочной поликарбонатной теплицы.

Она достаточно легкая и прочная, чтобы прослужить хозяину не один год. Для начала, можно приобрести 1-2 таких сооружения, стоимостью от 80000 рублей.

Освещение, отопление, полив, проветривание

Круглогодичное выращивание требует постоянного отопления и дополнительного освещения.

Систему отопления можно смонтировать с помощью инфракрасного кабеля или специальных труб, закопанных в грунт под посадками, по которым будет подаваться теплый воздух.

Обогревать теплицу можно с помощью буржуйки и электрокотла. Зимнее выращивание требует и хорошего освещения, ведь в зимний период световой день становится значительно короче.

С этой целью принято использовать большие натриевые лампы, имитирующие настоящий солнечный свет.

Мощность такой лампы не должна быть меньше 400 Ватт, а устанавливать их надо из расчета одна лампа на м2, на высоте не более 1 метра от грунта.

Клубника благоприятно реагирует на капельный полив, который обеспечивает специальная установка. Изготовить ее можно самостоятельно, а потребуется для этого большая бочка, которую устанавливают над стеллажами с растениями и наполняют водой.

От бочки проводят резиновую трубу с отверстиями, которые располагают напротив каждого кустика. Дополнительно в теплице необходимо установить несколько вентиляторов, которые будут служить не только для проветривания, но и для прогона теплого воздуха сверху вниз, обеспечивая равномерный обогрев.

Бизнес на клубнике: за и против

Некоторые садоводы и опытные фермеры утверждают, что бизнес на клубнике — очень выгодное дело, но требующее больших первоначальных вложений и тяжелого труда.

Чтобы такой бизнес принес свои дивиденды, необходимо заранее озаботиться стабильным рынком сбыта, просчитать возможные объемы продаж.

Кроме этого, стоит подумать о транспортировке и месте хранения созревшего урожая.

Ну и, конечно, о покупке самой теплицы и оборудования к ней. Чтобы бизнес стал прибыльным, и не только окупил расходы, но и принес ощутимую прибыль, под посадки надо отвести достаточно большую площадь земли и установить на ней несколько обогреваемых круглогодичных теплиц.

Лучшие сорта для теплицы: фотогалерея

Не последнюю роль в выращивании и построении бизнеса играет выбор сорта клубники для теплицы круглый год. Вот несколько самых подходящих сортов для тепличных условий.

Гигантелла

Сорт отличается очень крупными овальными ягодами, высоким кустиком (до 60 см) и неровными, гофрированными листьями.

С одного кустика можно снять около полутора килограмма клубники. Ягоды темные, сладкие, со специфическим ананасовым вкусом, очень плотные, отлично подходящие для длительной транспортировки и хранения.

К недостаткам сорта можно отнести высокую требовательность к условиям выращивания, подверженность болезням и вредителям, непереносимость низких температур.

Брайтон

Ягоды довольно крупные, правильной округлой формы, плодоношение раннее, а кустик небольших размеров. Растение устойчиво к различным заболеваниям, в том числе, серой гнили.

Сами плоды очень вкусные, сладкие и ароматные, не водянистые, хорошо транспортируются. Сорт считается полуремонтантным и отличается высокой урожайностью.

Альбион

Это ремонтантный американский гибрид, имеющий крупные ягоды (около 50 г) и крепкий кустик, высотой до 20 см.

Считается хорошим коммерческим сортом, ведь с одного куста только за летний сезон можно собрать до 2 кг плодов.

Характерной особенностью является длительное, непрерывное плодоношение, устойчивость к большинству заболеваний, высокую транспортабельность и длительное хранение.

Недостаток в том, что посадки придется полностью обновлять каждые 3 года.

Королева Елизавета

Растение мощное, высокое, с большими темными листьями и прямыми цветоносами.

Плодоносит постоянно, несколько раз за один сезон, давая крупные, ровные, одноразмерные ягоды. Плоды достаточно твердые, плотные, пригодные для длительного хранения и перевозки.

Менять растения на новые надо каждые 2 года, чтобы ягоды не мельчали и не теряли своих вкусовых и товарных качеств.

Октава

Имеет раскидистый пышный куст, с небольшими темными листьями и довольно крупными и широкими кисло-сладкими ягодками, конусообразной формы.

Мякоть плотная, очень ароматная и вкусная, сорт не подвергается болезням и устойчив к заморозкам. Подходит для хранения и перевозки, неприхотлив в уходе и выращивании.

Корона

Корона — это гибрид, полученный путем скрещивания 2 высокоурожайных сортов. Прекрасно подходит для выращивания в теплице, способен выдерживать морозы до -20С.

Ягоды средние, небольшого размера, но сочные, с ярким земляничным ароматом, мясистые. Кусты невысокие, раскидистые и крепкие, в небольшими листочками.

Сан Андреас

Ягоды твердые, плотные и блестящие, насыщенного красного цвета, конусовидные, неширокие, но очень крупные (до 60 г).

Вкус яркий, сладкий, с небольшой кислинкой. Кусты небольшие, крепкие, со светлыми листьями, но с небольшим количеством усов. Сорт отличается высокой урожайностью и иммунитетом к болезням, не боится вредителей и заморозков.

Эльсанта

Отличается большими блестящими ягодками, с кисло-сладким вкусом, плотной, упругой и хрустящей мякотью. Растение любит тепло и влажность, не переносит холодов, а максимальный урожай получают только в теплице.

Сорт почти не имеет недостатков, а к минусам относится то, что посадки требуют регулярного обновления (раз в 3 года).

Хоней

Куст компактный, небольших размеров, с крупными темными листьями и мощной корневой системой. Плоды темного цвета, блестящие, средней плотности, с сильным клубничным ароматом и сладким вкусом.

Не подходят для длительного хранения, но могут перевозиться на большие расстояния. Сорт не ремонтантный, а с одного куста можно собрать до 400 гр ягод за сезон.

Соната

Уникальный урожайный гибрид, который может выращиваться на одном месте до 5 лет подряд без потери своих качеств. Имеет малооблиственный, невысокий кустик, крупные, сердцевидные ягоды, весом около 50 г.

Долго сохраняют товарный вид, не боятся избытка влаги, отличаются розовой плотной мякотью, нежным сладким вкусом и ароматом.

Ремонтантные и неремонтантные сорта: какие лучше и почему

Ремонтантной называют клубнику, которая плодоносит несколько раз за сезон, тогда как обычные сорта способны давать урожай только раз в год.

Кроме того, ремонтантные сорта отличаются высокой урожайностью и крупноплодностью, устойчивостью к болезням и вредителям.

К недостаткам можно отнести неустойчивость к заморозкам, повышенную требовательность в уходе и регулярного обновления посадок. Обычная клубника более неприхотлива, и не требует особого внимания подходит для начинающих садоводов, а ремонтантная нуждается в регулярных подкормках и поливах.

Интересно, что безусая разновидность гибридов более жизнестойкая, но не переносит засуху и жару.

Какой выбрать сорт для посадки

Для выращивания клубники в теплице, необходимо выбирать только ремонтантные сорта, не нуждающиеся в опылении. Стоит обратить внимание на плотность мякоти и твердость ягод, что важно при транспортировке и хранении урожая.

Для тепличных условий отлично подойдут все вышеописанные сорта, а чтобы снимать урожай без перерыва, необходимо высаживать одновременно ранние, средне- и позднеспелые сорта.

Рассада: как вырастить самому, как выбрать готовую

Вырастить рассаду можно самостоятельно, из усов или семян. Вырастить рассаду из усов намного проще. Достаточно выбрать самое мощное и крепкое растение, с длинными усами.

На расстоянии 15-20 см от материнского растения выкопать небольшое углубление в почве и поместить в него отрезок уса с розеткой.

Отросток закрепляют кусочком скрепки или проволоки, присыпают землей, поливают и отрезают от основного куста.

Готовую рассаду можно купить, но приобретать лучше оздоровленные сеянцы, выращенные из родительских кустиков в специально созданных условиях.

Признаки хорошей и здоровой рассады

При выборе готовой рассады в магазине, важно обращать внимание на ее состояние. Она должна быть крепкой, сильной, с толстыми стеблями, не вялой, с яркими темными листочками, без пятен и повреждений.

В розетке должно быть не менее 3 крупных листьев, корневая шейка должна быть крепкой и здоровой, а корни иметь не менее 7-8 см в длину.

Слишком переросшую рассаду покупать не стоит, т. к. она может не прижиться при пересадке на постоянное место.

Инструкция по выращиванию рассады: выбор грунта, пикировка, уход

Если предполагается посадка семян, то надо подготовить емкости и грунт. В качестве контейнера подойдут небольшие горшочки, высотой от 7 см, а грунт готовят из смеси песка и обычной садовой земли, в соотношении 1/3.

После высадки, почву надо полить и укрыть емкости стеклом, а первые ростки появятся только через 3 недели.

Когда у всходов сформируются 2 основных листочка, рассаду подкармливают органикой, а при достижении ростками 8 мм, приступают к пикировке.

Надо подготовить обычные пластиковые стаканы (0,5 л) и заполнить их грунтом. Ростки в контейнере хорошо поливают, аккуратно подкапывают, стараясь не повредить корешки, и пересаживают в стаканчики, на глубину около 2 см.

Подготовка теплицы к высадке растений

Перед тем, как сажать рассаду в теплицу, необходимо сделать разметку будущих грядок по схеме, либо в шахматном порядке, либо в 2 ряда. Такая технология получила название русской или обычной.

Предварительно проводят теплоизоляцию грунта, для чего выкапывается котлован, дно которого устилается пленкой и слоем керамзита.

Отдельно оставляют место для трубы отопления, которая прокладывается по обеим краям каждой грядки.

Сверху все это присыпается толстым слоем чернозема, а снятый сверху грунт смешивают с органикой и посыпают сверху.

Обзор известных технологий выращивания клубники

Существует несколько различных методов выращивания ягоды в теплице.

В грунте

Такой способ подразумевает высадку рассады прямо в грунт, в высокие грядки. Причем, грядки накрывают спанбондом, оставляя небольшие отверстия для кустиков, на расстоянии 20 см друг от друга.

Голландская

Более урожайный, но очень трудоемкий метод, требующий оборудования сложной системы полива, регулярного удобрения посадок, устройства стеллажей. Растения выращиваются в мешочках с почвой, которая меняется после каждого сбора урожая.

В контейнерах и горшках

Такой метод используют для выращивания клубники в маленьких теплицах. Растения требуют стандартного ухода, полива, подсветки и подкормки.

В пластиковых трубах

Для этого понабиться две трубы ПВХ разного диаметра (150 мм и 20 мм), но последняя должна быть более длинной. В толстых, прорезают несколько больших отверстий (по 5 см), а в тонких просверливают небольшие дырочки.

В толстые трубы насыпают дренажный слой, помещают туда же тонкие трубы для полива, сверху присыпают все питательной почвой и высаживают кустики.

Трубы обматывают агроволокном, а концы закрывают плотными заглушками.

В полиэтиленовых пакетах

Этот метод ничем не отличается от голландского, ведь растения высаживают в мешочки, наполненные дренажом и грунтом, и размещают на специальных стеллажах.

Обработка растений: как защитить от болезней, подкормки, опыление

Чтобы защитить посадки от вредителей и заболеваний, необходимо:

  • выбирать здоровую и сильную рассаду устойчивых к поражениям сортов;
  • не увлекаться азотными удобрениями, делая упор на калий и фосфор;
  • до образования завязей, обработать кустики Фитоспорином;
  • регулярно осматривать растения и удалять пожелтевшие и подвявшие листья.

Для теплицы выбирают только самоопыляемые сорта, которые не требуют искусственного опыления.

Полезные советы опытных садоводов: что еще нужно знать?

Чтобы урожай был действительно хорошим, необходимо учитывать еще несколько моментов.

К ним относятся:

  • при высадке молодых сеянцев, температура в теплице должна быть на уровне +10С, постепенно ее повышают до +24С;
  • во время посадки необходимая влажность около 85%, а при цветении — не более 70%;
  • световой день составляет не менее 8 часов, а в пасмурную погоду необходимо досвечивание;
  • используется только капельный полив, чтобы вода не попала на листья и ягоды;
  • подкормки проводят каждые 2 недели;
  • летом проводят обычное проветривание, а зимой — принудительную вентиляцию.

В зимний период, проводят регулярную профилактическую обработку от вредителей.

Круглогодичное выращивание клубники — это очень трудоемкий и затратный процесс. Бизнес на клубнике требует огромных денежных затрат и больших физических усилий.

Справятся с такой непростой задачей только опытные садоводы, имеющие большие посевные площади и хороший начальный капитал.

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание клубники в теплице круглый год с расчетами

Как организовать бизнес на выращивании клубники зимой в теплице круглый год и иметь 400 тысяч рублей прибыли в год? Как построить зимнюю теплицу, какие сорта клубники выбрать и как ухаживать за ягодой? Читайте подробный бизнес-план выращивания клубники в круглогодичной теплице с расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план выращивание клубники круглый год в теплице
  2. Оцениваем идею
  3. Возводим теплицу на 120 квадратных метров
  4. Выбираем сорта, покупаем саженцы клубники
  5. Посадка клубники в грунт в теплице
  6. Уход за клубникой в теплице круглый год
  7. Сбыт клубники и регистрация дела
  8. Расходы и доходы — считаем прибыль
  9. Скачать бизнес-план выращивания клубники в теплице
  10. Отзывы предпринимателей о выращивании клубники в теплице
  11. Заключение + видео

Бизнес-план клубники в теплице.

Бизнес-план выращивание клубники круглый год в теплице

Вложения: 660 000 рублейДоход: 600 000 рублей
Количество: 120 квадратных метровОкупаемость: 2 года

Тепличный бизнес выгоден тем, что выращенная в нем продукция доступна в лучшем виде зимой и весной, когда невозможно вырастить растение в открытом грунте. Клубника в теплице, выращенная зимой и весной, на рынке будет в 2-4 раза дороже той, что выращена летом. Соответственно, если добиться высокой урожайности и сбыта по выгодным ценам, бизнес будет приносить высокие прибыли.

Оцениваем идею

Можно заниматься выращиванием ягоды в сезонной теплице, но мы рассмотрим еще более выгодный вариант – выращивание клубники в зимней теплице круглый год. Дело необходимо разобрать детально. А для начала бизнес на клубнике требует оценки.

В первую очередь подробно разберите следующие вопросы:

  1. Есть ли финансы на круглогодичную теплицу? – желательно владеть суммой в 500-600 тысяч рублей для возведения теплицы на 120 квадратов. Но можно начать и с меньших размеров теплицы.
  2. Имеете ли знания по выращиванию и разведению клубники? – без знаний дело не принесет результата. Можно начать с выращивания в открытом грунте, или же получить знания и опыт на собственном опыте в своей теплице.
  3. Если ли конкуренты в бизнесе? – если уже имеются тепличные хозяйства, занимающиеся клубникой круглый год, оцените, можете ли вы присутствовать с ними на рынке не во вред прибылям или стоит рассмотреть иные идеи тепличного выращивания.
  4. Куда сбывать клубнику? – оцените не только наличие клиентов, о которых еще будет речь в статье, но и объемы, которые они могут приобрести. Должна быть уверенность, что вся клубника будет уходить по выгодным ценам в срок.

Также нужно решить вопрос с помощниками, регистрацией, технологией выращивания. Все вопросы будут подробно рассмотрены в статье. Дополнительно рассмотрите достоинства и недостатки бизнеса на клубнике.

Плюсы:

  1. Высокий спрос на ягоду.
  2. Ягода доступна круглый год.
  3. Зимой и весной высокая цена.
  4. Конкуренция отсутствует 9-10 месяцев в году.
  5. В теплице клубнику можно выращивать на 3-5 ярусах.
  6. Клубнику можно замораживать или пускать в свое производство.
  7. Ягода будет экологически чистой благодаря контролю над грунтом и подкормкам.
  8. Ягода в теплице при правильном уходе не будет подвержена болезням и вредителям, и особенно на нее не повлияет климат, чего в открытом грунте добиться невозможно.

Минусы:

  1. Дорогое возведение и содержание теплицы.
  2. Необходимость в искусственном опылении ягоды.
  3. Без знаний технологии выращивания клубники и работы в тепличных условиях результата не получить.

Существует мнение, что в теплице невозможно получить высокие вкусовые качества клубники из-за искусственного содержания. В остальном вам важно будет найти финансы для возведения качественной теплицы, а также получить знания и опыт выращивания клубники круглый год. Опыление решается выбором самоопыляемых сортов клубники или совмещением бизнеса с пчеловодством.

Возводим теплицу на 120 квадратных метров

Для полноценного бизнеса желательно сразу возвести теплицу на 120 квадратов метров, если речь не идет о промышленных теплицах более 1 000 квадратных метров. Теплица возводится на своем участке. Можно возвести её на даче или в огороде. Главное качество участка – расположение грунтовых вод на глубине не менее 1-1,5 метра, так как теплица будет на фундаменте.

Совет №1. Теплицу можно возвести блоками, по 30-40 квадратов. Блоки несложно соединяются между собой, что позволяет начать с минимальных вложений, а после получения прибыли расширить теплицу до необходимых размеров.

Возводите сразу качественную двускатную теплицу из лучших материалов. Если зимой произойдет деформация каркаса или облицовки, вы рискуете потерять часть или весь урожай.

План возведения зимней теплицы следующий:

  1. Подготовьте участок для будущей постройки.
  2. Найдите чертежи с подробными расчетами.
  3. Выройте котлован и фундамент – услуга трактора с ковшом 7 000 рублей.
  4. Залейте ленточный армированный фундамент – 53 000 рублей.
  5. Возведите каркас из металлической профильной трубы – 45 000 рублей.
  6. Сделайте облицовку из поликарбоната – 85 000 рублей. Толщина поликарбоната зависит от суровости зимы в вашем регионе.

Расчеты составлены с помощью строительных калькуляторов. Цены среднерыночные.

С севера желательно сделать глухую стенку. По бокам теплицы оставляйте свободное пространство, чтобы была возможность расширить теплицу новыми блоками. Также учитывайте затраты на постройку теплицы, если нанимаете для этих целей рабочих.

Также в теплицу устанавливается оборудование:

  1. Дополнительное освещение металлогалогенными или люминесцентными лампами – 25 000 рублей.
  2. Отопление может быть газовым или же производиться с помощью инфракрасных обогревателей – 50 000 рублей.
  3. В теплице устанавливается капельный полив клубники. Для этих целей нужно вырыть скважину и установить емкость в самой теплице. Далее протягиваются шланги по всей территории теплицы. Все затраты составят порядка 75 000 рублей.
  4. Покупка стеллажей – 80 000 рублей. Инструмент для работы с клубникой – 10 000 рублей.

Также считайте расходы на установку оборудования – 10 000 рублей. Вентиляцию можно обеспечить с помощью форточек. На поливе можно сэкономить, если есть время поливать вручную.

Теплицу придется узаконить, поэтому посчитаем дополнительно 10 000 рублей на все необходимые нужды. Дополнительно стоит прибегнуть к услугам агронома, чтобы тот рассказал о технологии выращивания, помог с подготовкой грунта, посадкой клубники. Услуга 5 000 рублей.

Расходы на возведение теплицы с оборудованием составят 455 000 рублей.

Выбираем сорта, покупаем саженцы клубники

При выборе сорта для выращивания в зимней теплице круглый год обращайте внимание на самоопыляемость. Как правило, в теплице выращивают ремонтантные сорта клубники. Выбирают отечественные сорта, голландские, польские и американские.

Самые распространенные сорта клубники:

Эти сорта приносят обильный урожай круглый год и отлично приживаются в тепличных условиях. При покупке саженцев в питомнике, запрашивайте документы, подтверждающие качество и сорт клубники. Для выбора качественных сортов следует взять с собой специалиста, который разбирается в подобном вопросе.

1 квадратный метр вмещает 4-5 кустов. Выращивать будем на стеллажах в 3 яруса, которые займут 80 квадратов от общей площади теплицы. Итого выходит 240 квадратов под посадки. Нам понадобится 4 * 240 = 960 саженцев. Средняя цена за саженец 70 рублей. Затраты на рассаду составят 960 * 70 = 67 200 рублей. Округлим с доставкой и запасом до 70 тысяч. Далее можно самостоятельно размножать клубнику.

Совет №2. Посадить можно и плотнее, и установить стеллажи не в 3, а в 4-5 ярусов. Это позволит увеличить прибыль с дела.

Затраты на рассаду клубники составят 70 000 рублей.

Посадка клубники в грунт в теплице

Самые популярные технологии выращивания клубники это голландская и русская. Первая подразумевает выращивание в отдельных мешках, вторая выращивание в грунте одним слоем. Процесс посадки и выращивания схож, поэтому рассмотрим общие принципы посадки и выращивания клубники.

Этап №1 – подготовка емкости и грунта

В качестве емкости можно использовать полиэтиленовые мешки или же использовать стеллажи с бортиками. Высота бортиков должна быть не меньше 25 сантиметров.

Первый слой грунта должен состоять из керамзита или мелкого щебня. Толщина слоя примерно 6 сантиметров. Второй слой состоит из песка, слоем 8 сантиметров. Третий слой – земля, смешанная с торфом, слоем в 8 сантиметров. Обязательно обеззараживайте землю, взятую из огорода. Дополнительно почву стоит удобрить суперфосфатами, аммиачной селитрой – по 5-10 грамм на 1 квадратный метр.

Этап №2 – посадка рассады клубники

Грунт перед высадкой следует полить теплой водой. Обращаться с рассадой нужно аккуратно, чтобы не повредить растение. Перед посадкой рассаду выдерживают в темном прохладном помещении двое суток. Высаживая, соблюдайте дистанцию между кустами в 30 сантиметров. Высаживают в шахматном порядке. После посадки также хорошо поливают растение.

Затраты на грунт и удобрения составят 50 000 рублей.

Уход за клубникой в теплице круглый год

Чтобы получать стабильно высокий урожай, нужно придерживаться ряда правил в выращивании клубники и содержании теплицы. Разберем основные моменты.

Тепличные условия для клубники:

  • Влажность воздуха при посадке 85%, далее снижаем до 70% к периоду плодоношения;
  • Температура во время роста +22 °С, во время цветения и плодоношения +25 °С;
  • Световой день 13-15 часов – зимой используйте лампы, дающие максимально естественный свет;
  • Световые лампы должны располагаться строго над растением;
  • Проветривание должно быть постоянным, но следите при этом за температурой и отсутствием сквозняков.

Эти условия оптимальные для клубники. Покупая сорта, следите, чтобы требования к тепличному содержанию были схожими.

Работа с клубникой:

  1. С помощью полива вносите комплекс минеральных удобрений 2 раза в месяц.
  2. Постоянно удаляйте ненужные побеги, усики, пораженные листья.
  3. Легкий ежедневный полив теплой водой в течение месяца, далее сокращаем до 1 раза в неделю.
  4. Обеспечьте теплицу наличием углекислого газа – используйте специальное оборудование или народные средства.

Если грамотно подготовить почву и следить за всеми режимами в теплице, то вам не потребуются прополки, обработка от болезней и вредителей. Также ознакомьтесь с информацией о зимней спячке клубники. Как и любому растению, клубнике нужен отдых. Как правило, освещение и температуру снижают, и отправляют растение на 1-3 месяца в сон.

Урожай клубники собирается вручную. Тару под ягоду можно получить бесплатно у торговцев овощами и фруктами.

Также рассмотрите возможность заработать на рассаде. Обучаться этому делу не долго, но рассада может принести прибыли не меньше, чем и сама ягода. Можно и вовсе открыть питомник.

Ежегодные затраты на содержание теплицы – 90 000 рублей, на подкормки и частичную смену грунта – 30 000 рублей.

Сбыт клубники и регистрация дела

Клубнику невозможно хранить, поэтому еще до сбора нужно найти клиента. Так как клубника выращивается круглый год, с клиентами заключаются договора о поставках.

Кто может стать клиентом:

  1. Продуктовые и овощные магазины, супермаркеты.
  2. Продажа через рекламу в интернете и в газете.
  3. Реализация с теплицы с помощью сарафанного радио.
  4. Кафе, рестораны, столовые, соседи, знакомые.

Самыми распространенными и удачными являются первые 3 варианта сбыта. При равномерном плодоношении в течение года еженедельно вы будете получать 20-25 килограмм клубники. Но будьте готовы к тому, что клиент может отказаться от ягоды. Тогда перерабатывайте её в джем или варенье.

Если не желаете регистрировать бизнес и платить налоги сбывайте товар перекупщикам по невысоким ценам. В этом случае цена будет на 20-30% ниже рыночной стоимости.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ будут составлять 25 000 рублей.

Имея теплицу на 120 квадратных метров, есть 2 варианта регистрации дела. Рассмотрим оба:

1. Зарегистрировать ЛПХ. Тепличный бизнес на клубнике можно зарегистрировать как личное подсобное хозяйство. Вам не нужно заниматься документацией, сертификатами. Минусы: нельзя нанимать рабочих и работать со сбытом с юридическими лицами.

2. Зарегистрировать ИП. В этом случае придется оплачивать налоги. Выбрав упрощенную систему налогообложения, вы будете отдавать 6% от дохода. Вам в обязательном порядке нужно будет вести документацию. В деле необходимы фитосанитарный сертификат и декларация соответствия ГОСТу. Проконсультироваться о перечне документов можно со специалистами Россельхознадзора.

Регистрация бизнеса и документация – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 35 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

НаименованиеСумма в рублях
1Полностью оснащённая теплица455 000
2Рассада клубники70 000
3Грунт и удобрения50 000
4Регистрация бизнеса10 000
5Прочие расходы20 000
Итого:605 000

Первоначальные вложения в дело составят 605 000 рублей. Расходы могут увеличиться, если идет найм рабочих для возведения теплицы.

НаименованиеСумма в рублях
1Электроэнергия90 000
2Подкормки и грунт30 000
3Реклама и ГСМ25 000
4Налоги35 000
5Прочие расходы20 000
Итого:200 000

Содержание теплицы будет обходиться в 200 000 рублей. К прочим расходам относятся непредвиденные обстоятельства. До получения первой прибыли нужно владеть суммой в 660 000 рублей.

Считаем прибыль

При правильном содержании дела в год с 1 квадратного метра можно получать от 5 литров ягоды. Стоимость 1 литра составляет 200-800 рублей, в зависимости от времени года. Посчитаем доход, взяв средние показатели урожая и цены. Доход составит 6 * 240 * 400 = 576 000 рублей.

Дополнительно осенью и весной можно зарабатывать на рассаде клубники. Даже сбывая небольшие партии рассады, можно округлить доход до 600 000 рублей.

Ежегодная прибыль на выращивании клубники в теплице 600 000 – 200 000 = 400 000 рублей. Дело окупится через 2 года. Рентабельность бизнеса на выращивании клубники в теплице 65%.

Отзывы предпринимателей о выращивании клубники в теплице

Взял два отзыва с форумов, в которых предприниматели рассказывают о своих ошибках. Они будут полезны начинающим предпринимателям и фермерам.

Елена утверждает, что главное в деле выбрать сорт:

«При выращивании клубники в теплице главное выбрать сорт. Я высаживала ремонтантную клубнику Рюген и Балконный поток. В итоге цвели хорошо, но плоды вышли маленькими. В общем, неудачные сорта подобрала. И выращивайте клубнику рассадой. С семенами только мучения, и первый год вообще урожая не увидите» – Елена, предприниматель.

Евгений рассказывает о своих ошибках в выращивании клубники:

«Расскажу о своем опыте. Я начинал выращивать в открытом грунте, пока готовил помещение. Как только помещение было готово, пересадил в мешки. На квадратном метре вмещалось 25 усов. Но ухаживать было сложно. Земля постоянно вываливалась, были сложности с поливом. Пересадил в ящики, которые вмещались на 1 квадратном метре по 7 штук. В итоге все засохло. Освещение делал люминесцентными лампами. И да, при первой посадке в открытом грунте корни поели дождевые черви. Это я уже узнал позже. Думаю, если бы высаживал сразу в теплицу правильно, то клубника не погибла бы» – Евгений, предприниматель.

Казалось бы, что простые действия, но в итоге повлияли на дело. Сорта лучше выбирать разные, ну и посадку выполнять сразу правильно.

Заключение

Выращивание клубники в теплице круглый год может быть выгодным бизнесом. Работы ягода требует не много, а результат может радовать. Как по мне, это интересный бизнес где-нибудь на даче или в деревне, приносящий хорошую прибыль.


Сорта клубники для теплицы круглый год

Клубника является одной из самых популярных ягод. Именно поэтому ее выращивают на даче, в огороде. Особенно хочется полакомиться ягодкой зимой. Можно купить ее в супермаркете, однако, самостоятельно выращенная земляника обладает прекрасными вкусовыми качествами и не содержит нитратов. Ягода имеет некоторые особенности, которые необходимо соблюдать при выращивании.

Плюсы и минусы тепличного выращивания

Главным плюсом является то, что получить урожай любимой ягоды представляется возможным в течение всего года. Таким образом, у садовода будет клубника круглый год, и ей можно не только полакомиться, но и продавать. Зимой она пользуется большим просом, а цены в несколько раз выше. Есть возможность неплохо заработать, продавая ягоду.

Погодные условия не влияют на урожайность клубники в теплице, ведь она находится в оптимальных для нормального роста и развития условиях. В случае, если она растет в открытом грунте, урожай культуры сокращается на 25%, в отличие от выращивания в парнике.

Еще один плюс в экономии места на участке. К тому же ухаживать за ягодой намного проще, когда она растет в теплице. Домашняя клубника не содержит вредных веществ для здоровья людей, в отличие от сомнительной ягоды, продающейся в супермаркетах. Лучше не рисковать, а самостоятельно вырастить вкусную и полезную землянику.

Единственным недостатком получения ягоды таким способом являются затраты. Для получения хорошего урожая потребуется увеличивать световой день методом досвечивания. Также культура требует искусственного опыления.

Виды теплиц

Тепличные конструкции разделяют на несколько видов:

  • деревянная конструкция с полиэтиленовой пленкой;
  • алюминиевая конструкция, покрытая листами поликарбоната;
  • металлическая конструкция со стеклами.

Наиболее распространенным видом является деревянный каркас, покрытый плотной пленкой. Широкое его применение обязано нескольким положительным моментам, среди которых: простота устройства и дешевизна необходимых материалов. Недостаток в том, что этот способ не пригоден для выращивания ягод круглый год в теплице. Пленочная теплица станет идеальным решением в период с марта и вплоть до октября.

Теплица из поликарбоната является лучшим вариантом для этих целей. Она отличается прочностью, надежностью. Прекрасно сохраняет тепло и влагу, отлично пропускает солнечный свет. Такой вид теплиц имеет доступную цену.

Металлический каркас со стеклянными перекрытиями считается самым дорогим из перечисленных. Теплица сохраняет необходимый микроклимат, прогревается достаточно быстро. Теплопотери у металлического парника со стеклянными перекрытиями минимальные.

Подготовка емкостей

Выращивают землянку в теплице прямо на грядках. Чтобы сэкономить место, можно высадить ягоду в контейнеры, которые расставляют на полках. Таким образом, получается несколько ярусов с емкостями. Для обеспечения нормального развития и плодоношения кустам требуется освещение. Чтобы света всем было достаточно, расстояние между ярусами выдерживают не менее 50 см. Некоторые садоводы подвешивают для этих целей кашпо.

Лучшими предшественниками считаются злаковые культуры. Именно поэтому теплицу рекомендуется устанавливать в том месте, где они росли. Можно взять землю с огорода и доставить в парник. В этом случае не рекомендуется использовать почву, на которой выращивались томаты, картофель и перцы.
Подготовка почвы

Для получения богатого урожая используют специальную почву. Чтобы ее приготовить необходимо, смешать измельченную солому с куриным пометом, гипсом, мелом и мочевиной. Процесс выглядит следующим образом:

  1. В емкости слоями выкладывают куриный помет и солому.
  2. Содержимое тары поливают теплой водой и оставляют на месяц.
  3. В течение этого времени дважды перемешивают перебродившую смесь.
  4. В полученную темно-коричневую смесь добавляют мел, гипс, мочевину. Получившийся субстрат богат кальцием, азотом и фосфатами. Таким образом, культура будет прекрасно расти, ей не потребуется большое количество подкормок.
  5. Последний этап – прогревание. Он необходим для стерилизации субстрата.

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Важно следить за температурой, она не должна превышать 60 °C. В противном случае он перегреется и потеряет полезные качества.

Как ухаживать за ягодой в теплице

Чтобы получить богатый урожай вкусной ягоды, важно поддерживать все условия, необходимые для роста и развития. Клубника требует своевременного полива, особый температурный режим, хорошую освещенность и внесения подкормок.

Режим полива

Поливают ягоду по-разному. Используют следующие методы: капельное орошение, дождевание. Чтобы вырастить богатый урожай клубник, до того, как она зацветет, поливают только дождеванием. После этого тепличные ягоды необходимо поливать под корень между рядами, чтобы вода не попадала на цветы и листья. Эта мера необходима для того, чтобы не сбивать потоком цветки с растения.

Клубнику поливают примерно раз в 8-10 дней. Когда наступает период плодоношения, необходимо поливать по мере необходимости. Ориентироваться также нужно и на погодные условия. Рекомендуется поливать кусты ранним утром, примерно раз или два в неделю. Заливать кусты нельзя. Это приведет к тому, что могут возникнуть грибковые заболевания. После полива необходимо аккуратно, чтобы не повредить корни, прорыхлить почву. Таким образом, они насыщаются кислородом, это способствует увеличению урожая.

Освещение

При выращивании ягоды в теплице зимой требуется досвечивание, так как солнечные лучи плохо проходят сквозь покрытие. Кроме того, светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. Для этого в теплице устанавливают дополнительные источники света. Осенью и зимой световой день должен составлять не менее 13-15 часов.

Оптимальный вариант источников света являются натриевые лампы высокого давления. На 3 кв.м теплицы потребуется одна лампа мощностью не менее 400 Вт. Если культура будет освещаться более 13-14 часов в день, урожайность повысится.

Оптимальная температура и влажность

Для успешного получения урожая клубники требуется определенная влажность воздуха и температурный режим. Для этого приобретают оборудование. С января оптимальная температура + 10 +12 °C. По мере того, как световой день увеличивается, ее необходимо повысить до + 20 °C. Ночью поддерживают температуру около +8 °C. Когда растения начнут цвести, повышают до + 25 °C. Однако резко увеличивать ее нельзя. В противном случае растение может не выдержать резкого потепления.

Что касается влажности воздуха, то в период высадки и еще на протяжении нескольких недель она составляет 85%. Только после этого уровень снижают до 80%. Еще раз понижают влажность, когда растение зацветет.

Удобрения

Как и все растения, земляника нуждается в удобрениях. Вносят их в жидком виде 1 раз в 7 дней. Обязательно нужно поливать растения перед внесением подкормок. Это позволит уберечь корни от получения ожога. В качестве подкормок используют аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль. Иногда используют куриный помет. Подкармливают растения только до образования завязей.

Чтобы избежать появления различных заболеваний, необходимо придерживаться следующих действий:

  1. Сажать растения на оптимальном расстоянии друг от друга.
  2. Придерживаться графика поливов.
  3. Всегда проверять землю. Она не должна быть переувлажненной.
  4. Своевременно удалять сорняки.
  5. Правильно выбирать удобрения и вовремя их использовать.
  6. Следить за состоянием растения и при необходимости использовать средства против вредителей.

Сорта клубники для теплицы, выращиваемые круглый год

Выращивание ягоды в течение всего года требует определенных знаний. Прежде чем заняться этим, при отсутствии опыта, необходимо ознакомиться с тонкостями культуры и особенностями ее выращивания.
Какие сорта подходят для выращивания круглый год

Таким образом, будет легче определиться какой именно сорт клубники больше подойдет для получения большого урожая на протяжении всего года.

Популярными считаются следующие сорта:

Знаете ли вы! Некоторые сорта ягод требуют опыления. Для этого кисточкой обрабатывают каждый куст. Также опытные садоводы устанавливают ульи с пчелами в теплицу, где растет земляника. Пчелы помогают опылять растения.

Ремонтантные сорта земляники

При выращивании в теплице рекомендуется использовать ремонтантные сорта клубники. Они не требуют опыления. Еще одно положительное качество – ягода приносит урожай несколько раз за год. Среди ремонтантных сортов наиболее популярными считаются:

  • Альбион;
  • Королева Елизавета;
  • Искушение F1;
  • Любава.

Ягода сорта Альбион является высокоурожайной, ягоды вкусные и ароматные. Отличительной особенностью является то, что сорт не образует усов. Плодоношение у клубники раннее и обильное.

Популярный сорт Королева Елизавета отличается размером ягод. Некоторые из них достигают размеров 125 г. С одного куста собирают до 5 кг ягод. Ягоды невероятно красивые, плотные и красные. Ягода нуждается в регулярном обновлении.

Сорт Искушение F1 позволяет вырастить ягоды неповторимого вкуса и аромата. Ягоды плотные и сочные. Достигают размеров 40 г. Плодоношение раннее – урожай собирают уже через полтора месяца после высадки. Каждый куст дает полтора килограмма ягод.

Клубника Любава очень ароматная и вкусная, но не крупная. Отличается высокой урожайностью, достигающей двух килограммов с куста. Растения сразу укореняются и начинают плодоносить очень рано.

Способы выращивания клубники

Получить урожай клубники в теплице круглый год возможно несколькими способами. Они отличаются в зависимости от места выращивания ягоды в теплице. Клубнику высаживают в грядки, контейнеры. Не так давно появилась еще один способ — голландская технология выращивания.

Метод выращивания в грунте

Для посадки в грунт используют усики 1 и 2 порядка. Рассаду приобретают в магазине. Также есть возможность вырастить ее самостоятельно. Сначала необходимо подготовить грядки. Оптимальная ширина – около 100 см. Располагают их обычно с севера на юг. Такой способ расположения позволит обеспечить кусты максимальным количеством тепла и света.

На дно грядок необходимо насыпать мелкий щебень слоем 6 см. Также потребуется песок слоем 10 см и чернозем – 10 см. Лунки выкапывают глубиной 10 см, располагать их рекомендуется в шахматном порядке. Для того, чтобы кусты росли крепкими и здоровыми, в каждую ямку подавляют удобрения.

Рассаду аккуратно помещают в лунки и прикапывают землей. Обязательно нужно обратить внимание на расположение розетки, она должна располагаться на уровне земли. Ни в коем случае нельзя заглублять ее в почву. Также не следует высаживать ее высоко над уровнем земли.

Выращивание в мешках, или Голландская технология

Такой способ считается достаточно новым. Он позволяет получить большой урожай клубники каждые 2 месяца. Используются ремонтантные сорта. Ягода высаживают в полиэтиленовые мешки. Располагают их в теплице горизонтально или вертикально. Помещение должно быть обеспечено хорошей вентиляцией. Дело в том, что при выращивании ягоды в теплице достаточно высокая температура и повышенная влажность могут спровоцировать то, что земля в пакетах будет преть.

Кусты ягоды размещают в мешки. Расстояние между ними должно быть около 20 см. Делается это для того, чтобы обеспечить каждый куст необходимым количеством света. Для полива часто используют пластиковые бутылки. Объем их не менее 2 л. Над каждым мешком размещают такой бутыль с водой. В крышке делают несколько отверстий и вставляют в них капельницы. От двух до пяти штук вполне достаточно. Концы капельниц помещают к корням. Такая оросительная система предполагает на один день расход воды на один мешок с ягодами равный 2 литрам.

Знаете ли вы! Для лучшего освещения каждого куста в теплице устанавливают специальные отражатели.

Выращивание клубники требует усилий, но при должном подходе вполне можно получить богатый урожай. Кроме того, зимой ягода пользуется спросом и можно подзаработать на ее продаже.

Выращивание клубники в теплице круглый год

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Земляника в теплице: сорта, выращивание, зимние нюансы

Вырастить землянику в теплице не так-то просто. Нужно построить теплицу, завезти в нее грунт, подходящий для культуры, наладить отопление в холодный период. Ягоду нужно будет посеять сменами или высадить рассадой. Кроме того, предстоит позаботиться о поливе, подкормке, проветривании и опылении. Нужно вовремя распознать и предотвратить заболевания растения, отразить атаки вредителей.

Преимущества выращивания культуры в теплице

Многие задаются вопросом, не проще ли просто покупать деликатес в магазине? Выращивание клубники в теплице обеспечивает следующие преимущества:

  • вкус: магазинные ягоды собирают недозрелыми, они не успевают набрать сладость, вкус и неповторимый аромат;
  • витамины и другие полезные вещества: при перевозке и хранении витамины разрушаются, содержание полезных веществ снижается;
  • безопасность: владелец теплицы сам контролирует применение пестицидов и удобрений, не допуская их передозировки либо заменяя естественными средствами.

Существует и ряд преимуществ по сравнению с выращиванием культуры в открытом грунте:

  • длительный период плодоношения;
  • лучшая защита от вредителей и болезней;
  • проще бороться с сорняками;
  • удобство ухода за растениями: полив, рыхление почвы, подкормка.

Длительный период плодоношения – преимущество выращивания земляники в теплице

Если домовладелец готов потратить свое время и некоторые средства на выращивание земляники в теплице – природа вознаградит его вкусными, ароматными и полезными ягодами. Даже в неотапливаемых пленочных парниках урожай получают на полтора-два месяца раньше, чем на грядках. А оборудованная отоплением капитальная теплица будет радовать урожаем круглый год.

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Для выращивания в теплицах лучше подобрать специально адаптированные селекционерами сорта. Ремонтантные сорта отличаются следующими достоинствами:

  • ягодам свойственна нежность, сладость, тонкий и сильный аромат;
  • повышена морозоустойчивость культуры;
  • нетребовательность к уходу облегчает выращивание;
  • нарядный внешний вид.

Чтобы вырастить ремонтантную землянику, потребуется аккуратность и прилежание, но потраченное время окупится. При правильном уходе, своевременной замене постаревших кустов на молодые побеги можно получать урожаи в теплице круглый год. Фраза: «земляника – летняя ягода» потеряет свою актуальность. Для получения круглогодичного урожая потребуется разделить грядки в теплице на три группы:

  • плодоносные;
  • подрастающие;
  • свежепосаженные.

По мере подрастания и старения растений роль грядок будет меняться. Для поддержания круглогодичного сельскохозяйственного цикла потребуется своевременно периодически засевать рассаду, хранить в темном месте запас укоренившихся побегов.

Наиболее адаптированными для теплиц являются такие ремонтантные сорта, как:

При соответствующем уходе и обеспечении температурных условий они способны приносит урожай весь год. Для этого рекомендуют также следующую подборку сортов:

  • Вива Роза: позднее созревание;
  • Хонеой: раннее созревание;
  • Эльвира: раннее созревание, высокая урожайность;
  • Эльсанта: средние сроки созревания, крупные плоды.

Земляника Хонеой

Для собственного потребления обычно выбирают сорта, отличающиеся тонким вкусом и ароматом. При планировании коммерческого выращивания предпочтения отдают землянике, чьи ягоды быстро набирают вес и хорошо переносят перевозку и хранение.

Приобретенную осенью рассаду нужно посадить в торфоперегнойные горшочки. Можно подготовить посадочный материал и самостоятельно, если в огороде уже есть земляника. В начале летнего периода нужно взять несколько горшочков с грунтом и прикопать в них пущенные растением усы. Отрезать от основного куста их не следует до полного укоренения.

После укоренения усы отрезают от материнского куста, а горшочки сохраняют в прохладном темном месте, например, погребе. Погреб обязательно должен быть вентилируемым, чтобы в нем не скапливалась избыточная влажность. Там рассада хранится до средины зимнего периода. Выдержка в холодном месте помогает закалить кусты, поднять их способность переносить заморозки и в конечном счете способствует росту урожайности культуры.

При наличии отапливаемой теплицы сначала в ней устанавливают и поддерживают температуру +7 о С, перед наступлением весны обогрев делают более интенсивным, но так, чтобы не превысить 12-14 о С. В противном случае растения могут не зацвести. Как только начнется цветение большей части растений, температурный режим начинают поддерживать в диапазоне +20+28 о С.

Нюансы агротехники

Технология выращивания близка к открытой, но имеет свои особенности. Грунт для высадки необходимо подготовить заранее. Если за год удобрить землю торфом и перегноем, а непосредственно перед высадкой добавить в нее минеральные удобрения (азотные, фосфорные и калийные) – можно рассчитывать на хороший урожай и продолжительное плодоношение.

Грунт готовят в следующих пропорциях:

  • садовая земля: 1 доля;
  • компостная масса: 1 доля;
  • зола от сжигания дерева: 1/10 доли;
  • торф: 1/5 доли;
  • опилки хвойных пород: 1/10 доли.

Рассаду высаживают в обычные грядки. Существует несколько вариантов передовой агротехники:

  1. Поднятые грядки. В деревянные короба послойно засыпают компоненты грунта, такие, как органические удобрения, щепа, минеральные подкормки. Эти слои перемежаются слоями грунта. Растения постепенно получают те или иные питательные вещества по мере роста корневой системы. Данная агротехника сложнее при формировании грядки, но существенно экономит время по уходу за растениями.
  2. Подвесные грядки. Контейнеры с горшочками рассады расставляются на узких полках или подвешиваются к каркасу теплицы в несколько ярусов. Такая технология позволяет полнее использовать освещение и в несколько раз увеличить полезную площадь теплицы. Это особенно важно при зимнем выращивании культуры и позволяет существенно снизить расходы на отопление в пересчете на килограмм урожая.

При тепличной культивации земляники важно следить за режимом полива и вентиляции. Повышенная влажность может погубить как рассаду, так и взрослые растения.

Особенности и технология выращивания земляники в теплице

Как выращивать землянику в закрытом грунте? Важно обращать внимание на следующие особенности разведения:

  • защита от заморозков;
  • полив;
  • подкормка;
  • защита от вредителей и заболеваний;
  • опыление.

Защита от заморозков

При выращивании в легких парниках на случай заморозков запасают укрывные материалы. Для этого хорошо подходят легкие нетканые полотна. Ими в случае заморозков укутывают посадки в несколько слоев. В случае сильного понижения температуры в теплице ставят электрические или газовые обогреватели, или заносят жаровни. Кроме низкой температуры, заморозки приводят и повышению влажности, поэтому парник необходимо регулярно вентилировать.

Технология выращивания земляники в теплице

Полив

Живительная влага требуется всем садовым растениям, в том числе и клубнике. Нельзя допускать пересыхания почвы – растение может и не оправиться. Не менее вредна другая крайность: избыточный полив ведет к росту влажности. В таких условиях могут развиться заболевания растения. Кроме того, при переувлажнении ягоды получаются водянистыми, не накапливают сладости и имеют слабый аромат. Поливают культуру только под корень, так, чтобы капли вода не орошали листы и соцветия.

Подкормка

При постоянном выращивании растений жизнетворная сила почвы истощается. Поэтому необходимо восполнять содержание в грунте минеральных веществ. Подкормка минералами проходит два раза в месяц. В ведре воды разводят 10 г хлористого калия и 80 г аммиачной селитры. Тщательно перемешивают и поливают растения под корень, избегая попадания раствора на листья и цветы.

Для подкормки органическими удобрениями используют перепревший навоз или птичий помет. Навоз нужно развести 1 к 5, а более активный помет – 1 к 10. Вносить органику также нужно так, чтобы не задеть листы и соцветия.

Опыление

В открытом грунте опыление проводится полезными насекомыми, собирающими нектар с цветов. Часть пыльцы переносится ветром. В закрытом объеме, а тем более в зимний период, когда насекомые впадают в спячку, опылять землянику приходится садоводу. Для этого используют несколько способов:

Принудительная вентиляция. Искусственный ветер создается направленными в разные стороны вентиляторами. В замкнутом объеме теплицы они создадут воздушные потоки, которые перенесут пыльцу от мужских цветков к женским. Для обычных сортов достаточно устраивать ветер в период цветения. Для ремонтантной земляники, которая цветет непрерывно, придется устраивать опыление несколько раз в неделю по 2-3 часа.

  1. Внести в теплицу улей с пчелами. Эффективно только в весенне-летний период, пока пчелы не уснули.
  2. Обильно оросить цветы опрыскивателем. При таком способе теряется до половины пыльцы, и некоторым цветкам ее может не хватить.

В период опыления нужно поддерживать температуру в диапазоне +15+25оС, чтобы сохранялась клейкость пыльцы. Если пренебречь искусственным опылением, большого урожая в теплице не получить.

Борьба с болезнями

Заболевания растений в теплице возникают, как правило, через зараженный грунт. Поэтому при подготовке его очень важно удалять полностью все остатки растений. Могут болезни земляники возникнуть и из-за нарушения условий содержания:

  • повышенной влажности;
  • недостаточного проветривания;
  • нарушения температурного режима.

Чаще других встречаются такие болезни клубники, как:

  • мучнистая роса: листья и стебли покрыты белым налетом;
  • серая гниль: ягоды покрываются серой пушистой плесенью;
  • черная гниль: плесневые массы вначале белые, а по мере развития заболевания темнеют.

Нюансы выращивания в зимний период

При выращивании земляники зимой особенно важно уделять внимание следующим моментам:

  • стабильность температурного режима;
  • своевременный, но не чрезмерный полив;
  • своевременная подготовка посадочного материала и поддержание оборота растений.

Садовод должен внимательно следить за прогнозом погоды, особенно если в теплице предусмотрено автономное отопление, и своевременно повышать мощность отопительных устройств. При наличии возможности следует установить систему автоматического управления климатом.

Важно понимать, что при понижении температуры повышается влажность воздуха, а при достижении точки росы – происходит выпадение конденсата на конструкции теплицы и растения. Система управления должна отлеживать и уровень влажности.

Зимой особенно важна своевременная и качественная вентиляция. Разумным будет оборудовать теплицу системой рекуперации. В ней выходящий из помещения теплый воздух будет подогревать поступающий в него холодный воздушный поток. При этом снизятся затраты на отопление и легче будет поддерживать оптимальный влажностный режим в теплице.

Читайте также:  Применение травы тархун: для чего и как используют в медицине, где можно встретить в кулинарии, с чем едят растение
Ссылка на основную публикацию